绿豆糕
第一次做,做曲奇的模具不能成形,直接用手捏的。脱皮是个考验耐心的过程,泡了两天,搓洗一个小时。上锅蒸了40分钟,水气重。用的普通油,不知是否放多了,有不少油渗出。有股绿豆味,是否要加点香精?如果过湿,不知加点奶粉会是什么味😁
2016-05-27
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君之版戚风蛋糕
烘烤温度从160度调整到140度,时间50分钟不变
2016-04-17
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葡萄奶酥(超酥香的饼干)
未成好形,黄油太少,在碗里不好打发,鸡蛋刷得不漂亮
2016-03-12
孜然烤羊排
#晚餐•2016年2月12日#按步骤一步步做的,如果能烤得焦点就好了。
2016-02-12
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全蛋版蛋挞
将炼乳换成了黄油,味道不错
2016-02-03
黄油曲奇
味道好极了。可惜不知怎么挤花纹,最后做成了长方形,手上贴的厉害。
大理石曲奇
这个配方未能捏成团,没办法加了半个鸡蛋,不敢多捏,两块颜色未融合,不知是加牛奶还是奶粉,看操作好像是奶粉吧。反正,很纠结的一次烘焙,所有的注意事项都被我遇到了,呵呵
2016-02-02
山楂果酱山楂糕
山楂先削掉皮,煮熟后仅去除核,因搅拌不乱,还有山楂小粒,未过滤,未能成形。
2016-01-17
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蔓越莓饼干--新手烘焙0压力 #皮黑森林#
做过多次,很好的配方
2016-01-01
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很好的配方!
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酥脆蛋香小饼干
#午餐•2016年1月1日#好吃,入口即化,但巴在锅上纸上难取下来。
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戚风蛋糕
烤到半小时时开始裂口,烤完后迟了一会,发现蛋糕塌了。不过,味道不错,浓浓的蛋糕香味。
2015-11-29