蛋黄酥*24｜桃酥*8*3｜曲奇400g｜豆乳杯*6｜生椰拿铁巴斯克*1｜双芝士咸蛋黄海苔肉松贝果*3｜辣鸡贝果*3｜芝士南瓜玉米金枪鱼贝果*3
2021-10-01
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Cher_er
（湖南,长沙）
豆乳杯（3杯） ————————————————————— 蛋糕糊： 鸡蛋5个｜豆浆25g｜牛奶25g｜玉米油40g｜低粉65g｜糖45g｜柠檬汁几滴 豆乳酱： 蛋黄2个｜糖35g｜低粉20g｜玉米淀粉10g｜热豆浆200g｜奶油奶酪60...
2021-10-01
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（湖南,长沙）
芋泥麻薯面包｜海苔肉松面包 山茶花115g｜紫罗兰28g｜盐2g｜鸡蛋液21g｜糖12g｜鲜酵母5g｜炼乳7g｜牛奶74g｜黄油10g 180度 22分钟
2021-10-01
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（湖南,长沙）
咖啡生吐司 ————————————————————— 高粉258g｜奶粉11g｜糖40g｜盐4g｜炼乳9g｜蜂蜜8g｜全蛋液26g｜淡奶油75g｜牛奶40g｜水50g｜意式浓缩35g｜可可粉3g｜鲜酵母8.5g｜黄油22g ——————...
2021-10-01
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（湖南,长沙）
双芝士咸蛋黄海苔肉松贝果 ————————————————————— 山茶花250g｜糖10g｜盐5g｜蜂蜜2g｜冰水145g｜鲜酵母7.5g｜黄油5g 内馅： 海苔肉松80g｜芝士片3片｜咸蛋黄20g｜沙拉酱20g 表面： 芝士粉 ———...
2021-10-01
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（湖南,长沙）
黑芝麻核桃无花果干贝果 ————————————————————— 山茶花250g｜糖10g｜盐5g｜蜂蜜2g｜冰水145g｜鲜酵母7.5g｜黄油5g｜黑芝麻30g 内馅： 无花果干90g｜白葡萄酒30g｜核桃碎60g ——————————...
2021-10-01
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（湖南,长沙）
椰香芒果贝果（6个） ————————————————————— 高粉250g｜糖15g｜椰浆60g｜水90g｜鲜酵母7.5g｜盐3g｜黄油15g 酒渍芒果干： 芒果干50g｜椰子酒12g 糖水（煮贝果用）： 1000ml水｜30g糖｜...
2021-10-01
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（湖南,长沙）
梦幻渐变紫辫子包 ————————————————————— 高粉260g｜奶粉12g｜糖40g｜牛奶125g｜全蛋液40g｜鲜酵母7.5g｜盐3g｜黄油20g｜紫薯粉a3g｜紫薯粉b1.5g ————————————————————— ...
2021-10-01
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（湖南,长沙）
抹茶生巧吐司🍞 ————————————————————— 中种： 高粉250g｜糖10g｜鲜酵母6g｜淡奶油45g｜牛奶90g｜全蛋液25g 抹茶生巧酱： 淡奶油35g｜白巧35g｜抹茶粉5g 本种： 全部中种｜全蛋液20g｜糖25g｜鲜...
2021-09-26
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（湖南,长沙）
桃酥（两倍量） 室友要玩一盘加了核桃仁的，翻倍做了… 方子量做8块约200g ————————————————————— 猪油60g｜绵白糖38g｜盐1g｜蛋黄1个｜百合花中筋面粉80g｜紫罗兰低筋面粉15g｜泡打粉1g｜小苏打1g｜黑芝麻...
2021-09-26
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（湖南,长沙）
双薯🍠贝果 ————————————————————— 高粉300g｜紫薯粉30g｜糖5g｜盐5g｜水170g｜鲜酵母7g｜蜂蜜7g｜黄油5g 红薯馅：（25g/个） 蒸熟红薯200g｜炼乳5g｜牛奶20g｜糖15g｜黄油15g ————...
2021-09-25
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（湖南,长沙）
