哟哟xi的厨房

《Tinrry+》焦糖杏仁太妃糖 

一锅原味，一锅伯爵茶，都好吃

哟哟xi （广东,珠海）

4种口味网红雪花酥 

每年必做雪花酥 今年用的是电饭煲

哟哟xi （广东,珠海）

《Tinrry+》焦糖杏仁太妃糖 

味道是好吃的。我拔了海藻糖都换成白砂糖。然后减糖十克。味道非常好。 就是出油很严重。

哟哟xi （广东,珠海）

比趣多多还要好吃“巧克力豆曲奇饼干” 

今天临时做了一些曲奇，个人觉得做的大块一点的更好吃，口感是外脆里嫩，里面有点蛋糕的软软的感觉。#下午茶•2023年9月2日#

哟哟xi （广东,珠海）

零失败！巧克力麦片能量球 

就是有手就能做好的，挺好吃的，加一杯酸奶可以做早餐。也可以掰成小块，放酸奶里一起吃，会有惊喜。我用72%巧克力，吃起来不错。

哟哟xi （广东,珠海）

蓝莓奶酥芝士蛋糕 

哭，焦了一点，但好吃，中间水果换成苹果。口感不错，但苹果的味道经过烘烤已经平淡下来没了果香，只剩爽脆口感

哟哟xi （广东,珠海）

可露丽Canelés（非铜模） 

又做了一次，鸳鸯奶茶和香草原味。只放了一天做，成功。好吃。 但我有一个疑问，烤制过程中，面糊不是整体长高，而是中间长高，就像戚风一样，边缘只会爬升一点点🤏，这是为什么呢？

哟哟xi （广东,珠海）

流心抹茶巴斯克芝士蛋糕 

不知道算不算成功，出炉时是晃荡的，冷藏后口感是细腻香软的。分了两个六寸烤，所以扁扁的比较小，但流心是没有的。有一说一，味道是很不错滴~

哟哟xi （广东,珠海）

可露丽Canelés（非铜模） 

随便做的，糖减了10克左右(因为没了)，分了三份，考虑到有小孩，所以其中一份不加酒，一份加酒，一份加了酒和柠檬。 总结一下，加柠檬的都白头了，里头更湿润；只加酒的，起的更高，但也没有长出模具(可能因为我模具比较大)；没加酒的，在烤制过程中不...

哟哟xi （广东,珠海）

零失败‼️搅一搅就能做好的轻松熊炼乳小方 

做的是原味的小饼干。家里还有几包炼乳，所以炼乳加的有点多，大概60克，糖只加了七八克。50克的黄油加25克的椰子油。面粉稍微多一点，大概150克。最终成型的面团感觉松松软软的，然后擀成方块放到冷冻大半小是吧在拿出来切开烤的。烤制过程中有椰子...

哟哟xi （广东,珠海）

双重椰香司康（椰子油+椰浆）极速快手 

我用空气炸锅20分钟，200度做的。感觉没蓬起来，而且口感上怪怪的，主要是吃完了感觉舌头有点糙糙的感觉，像吃完菠菜之后的舌头。不知道是什么原因？

哟哟xi （广东,珠海）

无水无油超嫩蒸鸡腿！！ 

又香又嫩非常不错

哟哟xi （广东,珠海）