做了一半分量,用的啊呜蛋黄酥的皮儿(月饼节努多了,后遗症),馅就这个方子的,咸甜适口,真的好好吃。馅,黄油没够,添了些猪油。贴主姐姐表打额。。。
2016-10-09
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第一次做蛋黄酥,昨天到的烤箱,豆沙和莲蓉的。包的半个蛋黄,我都觉得不容易呀,皮有打到位,很好包,方子真的好用,我这个懒人,没醒,直接包包卷卷马不停蹄,真是够了。收口刚刚好那种收法要漏的,要多收点才行。真的有很多层酥酥,感谢啊呜
2016-09-05
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用蛋糕按键的都看过来 星期天,买了25个新鲜蛋,果然,根本停不下来;上午做了,下午又做,高产吧 图1,第一次做,蛋白不敢打,没打发,智能饭堡,蛋糕键直出,然后看见硬心了吧 图2,第二次做,蛋白打发很好,智能饭堡,蛋糕键直出,仍然硬...
2015-09-01
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