不错，用新手100%成功那个方子发酵的没有这么大，这次很满意。有2个小一点馒头的开裂了，估计因为是后面揉的，干了。是不是得买个面包机?又怕闲置。揉面是个力气活啊
2020-02-21
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新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）
第一次厨房秤放酵母粉时老是不动，怀疑秤坏了。家中老爷子说后来揉好了，酵母放少了。这次酵母放进温水时，水温有点低没有搅拌匀，又加了水，后来又加面粉边揉边加，揉到不沾手。人懒，没有揉成圆形。方子不错，味道还不错。
2020-02-12
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微澜的鱼儿
