今天的主角是全麦吐司片夹芝士鸡蛋培根番茄,做成的爆浆芝士三文治! 配上美式咖啡➕酸奶麦片~ 美美哒~#早餐•2020年6月14日#
2020-06-14
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#早餐•2020年6月13日# 昨晚烤了一个无油低糖全麦面包, 今天刚好可以用来做早餐 ! 全麦面包用平底锅放少量橄榄油煎至微微发黄即可铺上切好的牛油果,上面洒少许黑胡椒和海盐,配上美式香肠,美式煎蛋和烟肉,再搭配酸奶麦片和咖啡,一整天心情...
2020-06-13
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超柔软,口感非常好吃! 减脂利器的全麦面包,非常推荐试一下! 面团材料:高筋面粉220克,低筋面粉30克,全麦粉45克,水180克,糖35克 提前一天晚上和面,不放酵母,盐和黄油! 和面成团后盖保鲜膜放入冰箱冷藏到第二天即可!这时候面团已...
2020-05-26
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#午餐•2020年4月21日# 下午做了菠萝包做下午茶,好软,很好吃啊! 菠萝酥皮做的不太好,因为没开空调,深圳太热了,差不多30度了,酥皮是黄油做的,刚从冰箱取出来,一边做一边融化,导致做出来外形不好看!不过也是非常好吃😋
2020-04-21
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今天一大早妈妈给我送来一支“走地鸡”, 于是我就想起把2个鸡腿和鸡翅切下来做脆皮鸡翅! 先用适量蚝油,酱油,老抽,糖,鸡粉拌匀,抹均鸡翅和鸡腿,放入冰箱冷藏4小时以上!然后拿出来用厨房纸把水份吸干,再用吹风机吹干,最后把鸡翅和鸡腿其洒点孜...
2020-04-21
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今天做了雪媚娘, 由于才买了一小盒250毫升的奶油,(因为自己不想吃太多奶油,但又贪吃!所以才买了一盒小盒)#午餐•2020年4月18日# 所以才做了7个雪媚娘~~ 但是一下子做了12张皮,浪费啊~ 记得做好后用封口机封口冰箱冷藏2小时后再...
2020-04-18
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今天下午做了叉烧香菇馅料的青团, 吃完一个又一个,太好吃了! 客家人最爱吃,我不喜欢吃甜的,所以做了咸的,之前做过网红咸蛋黄肉松味的,感觉没叉烧香菇馅料好吃啊! 大家也来试试看吧!#午餐•2020年4月6日#
2020-04-06
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今天分享一下芝士古早蛋糕 材料:3个鸡蛋,低筋面粉45克,糖30克,牛奶30毫升,植物油35毫升,柠檬汁几滴,芝士片3片,盐1克 做法:蛋黄蛋白分离好备用,油加热到冒泡即可大概75度,离火加入过筛的面粉,蛋黄加入牛奶搅拌均匀后加入面粉中...
2020-04-06
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2个豆沙包, 2个肉松芝士包, 2个培根芝士包 每次烤面包都是一盘多款, 孩子挑食,款式多,总有一款适合他! #早餐•2020年4月4日#
2020-04-04
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还有菠萝包的……刚出炉还没拍照就给儿子女儿吃掉了,家里人不多所以每次就做6个包而已!这次没偷懒,面包机和面20分钟后自己再擀了大概10分钟就出膜了,出了膜的面包做出真的好软糯啊……#午餐•2020年3月31日#
2020-03-31
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#午餐•2020年3月29日# 今天做了蛋黄酥,很久没做了,家里没有猪油,就用了黄油做,豆沙是之前自己用破壁机打完后炒成的!一直放冰箱保存,今天终于可以用完它啦! 好吃😋
2020-03-29
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饼底我是提前做了5个放冰箱冷冻,当天要做比萨时拿出来做即可,方便! 饼底做法:中筋面粉500克,牛奶260毫升,糖35克,玉米油30克(不可以花生油),酵母5克。 温水30毫升加入5克糖化开放入酵母,等酵母冒气泡即可,把所有材料除油之外放入...
2020-03-23
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好久没有做面包🥯,还担心做不成功 分层很成功,很酥 下午茶时间正好[愉快] 分享#午餐•2020年3月7日# 配方: 面团:高筋面粉200克,低筋面粉50克,盐4克,黄油10克,糖25克,全蛋液30克,水,120克 裹入黄油:125克 装...
2020-03-07
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因为疫情原因买不了肠粉专用粉, 所以提前把大米泡一夜, 早上起来用破壁机打成米浆即可做肠粉了! 大米和水按1比1.2融合打酱! 用肉和小葱切成段加油加酱油做成酱汁! 原汁原味,健康!#午餐•2020年2月16日#
2020-02-16
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中药➕龟板煲了20多小时做成的龟苓膏! 去湿止痒,消肿利尿,滋润喉咙干燥,秋天正好适合吃!真材实料的龟板中药龟苓膏连外国人也抗拒这个中药味!!
2019-09-26
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