楼主的方子很好，也很好做，这是我第二回做，第一回比这更裂开，所以缩短了五分钟，但想要跟楼主一样的面深色，是不是得复烤回~
2022-03-11
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做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包
感谢如此好的方子，做出来的样子还不到理想的，但口感家人一致好评，这周末再继续~
2022-02-22
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1、用盐按摩鸭肉，再清洗几次 2、放进滚水，从锅盖周围撒料酒，滚起来就停火，用冷水过一遍。 3、锅里入油，油热，放入鸭肉热一下，将皮煎成微黄。 4、准备姜末、十三香、黑糖、盐、酱油腌制
2017-06-17
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洗豬腳：先用清水洗乾淨，滾水下豬腳，從鍋蓋旁灑料酒；再用一盆冷水過一遍，感覺到豬腳冷。 豬腳醃製：香菜頭（鬚）、蒜頭、姜、生抽、油、紅糖、 煮豬腳：冷水過大部分豬腳的八分就開始煮，開大火煮，用筷子戳進去能刺穿就可以準備收鍋。
2017-06-10
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Nema_ma
