用来跨年的零失败超简单慕斯蛋糕🍰 刚好家里食材都有～24年最后一天吃过中饭就赶紧做起来，为晚上的跨年仪式感做足准备 本来好纠结怎么装饰水果能更好看，感觉还是作者这个版本更美观～最后加了点葡萄，很不错！糖量根据个人口味可以再减10g，吉利丁可...
16天前
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做法简单，食材比牛轧糖、雪花酥少，主要不需要棉花糖，但是很好吃！ #早餐•2021年3月3日# 火候很重要，不然粘牙口感不好的，糖少了几克也还行，麦芽糖克数不够但也熬出来了，欣慰～这个量可以吃好几天的
2021-03-03
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方子不错，要注意的是蒸的时候一定要把容器放平～我家篦子有点不平整给我这难受的(°̥̥̥̥̥̥̥̥-°̥̥̥̥̥̥̥̥ ) 还有就是用的容器大小不同每层厚度不好把控 不能太薄也不能太厚～每层一样厚才好看～
2020-07-10
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糖减了 饼有点点厚了 奶油用了300g榴莲200g有点点少了最后不太够 但是好吃的呀 这是我第二次做 我的煎锅不是平的 中间有点高起 下次做要买个平底的
2020-04-27
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因为提到建兴酒家就试着做了做！去年去泰国回来念念不忘这个咖喱蟹！没想到回国还能吃到这个味道！黄颜色没有作者的靓丽…没那么多螃蟹所以用了面包蟹1白虾300g瑶柱1包土豆1地瓜1混合哈哈哈哈。方子看成了用金牌高达椰浆了…怕不够浓郁又加了少许牛奶...
2020-04-01
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Nichhkuma
