韩国最热门的甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕卷
奶油翻倍了,靠这个一举拿下老公单位的烘焙比赛第一
2017-03-08
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Apple Tart(苹果塔)
挞皮底部厚了,减了50克奶油奶酪,和20克黄油,苹果就用了半个,味道还行,下次继续调整挞皮
2014-10-20
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斑马纹戚风蛋糕
爬不高……搅拌可可粉的时候很干,不得不加了些牛奶……求指教…… #晚餐•2014年6月27日#
2014-06-27
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经典重芝士蛋糕
倒入模子的时候有小气泡,不知为什么,但不影响成品,一小时后,不上色,得调高温度再来个10分钟,用了两天吃完,每吃一次一种味道,赞! #早餐•2014年6月17日#
2014-06-17
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戚风蛋糕
最满意的一次,各种手法全是看了优酷视频里的视频,用料按照次方,真心好! #晚餐•2014年6月6日#
2014-06-06
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Tiramisu 传统提拉米苏
饭后小甜点,非常好吃!操作也非常简便,大爱!!!感谢莫妮卡奶奶。 #晚餐•2014年6月5日#
2014-06-05
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提拉米苏
#早餐•2014年5月24日# 一早醒来冲下来独享“提拉米苏”太惊艳了,尤其是手指饼干!
2014-05-24
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超软烫面戚风蛋糕
连续几次戚风的尝试,这次是爬的最高的,两条黑杠杠是铁证,下次一定得在20分钟后加盖锡箔纸
2014-05-13
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芒果班戟
用了两勺面糊做的,可以做七个,250克的淡奶液多了点,建议180-200克就够了,可惜今天买的芒果不甜
2014-04-23
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北海道吐司
烤焦啦……不过里面还是很松软滴,很好吃跟外面买的一样一样滴,还有就是揉面很辛苦!!!
2013-12-18
轻乳酪蛋糕
开裂了~据说是用于水浴的水少了,不过冷却后裂痕到是不明显;建议有条件的还是用料理机来打奶油奶酪,真心打蛋机不好打至其丝滑状态(而且打的手很酸),所以烤出来的蛋糕底部有少许的小奶油奶酪块,不过口感还是OK 滴啦~自己很满意,儿子也给了很肯定的...
2013-11-19