自制午餐肉
谢谢,孩子喜欢!按配方做,多加9克糖,口感像市售火腿肠,煎后凉了有点硬。请问芳主,如果我不加低粉成品会软一点吗?想要接近荷美尔午餐肉的口感,谢谢!
2023-10-10
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70%中种牛奶吐司
谢谢,很不错的方子! 记录: 蛋液:55克 牛奶:90克 上下层:180º 40分钟 备注:新吐司盒要多烤三分钟
2023-04-16
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零失败花纹超级立体的黄油曲奇
谢谢,芳主! 备注: 五十铃8克,其余按配方。 预热后,上155℃~下140℃,五分钟后盖锡纸,这次烤23分钟底部有些上色,下次缩短到20分钟试试。
2022-07-04
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50%全麦吐司|低糖低脂,吃起来不像是吃全麦的全麦吐司!
真的不刺啦嗓子,蜂蜜换成等量糖浆,多加15克水,谢谢!
2022-05-24
五香毛豆
真的很绿,很好吃,谢谢老师!
2022年01月18日
记录: 鸡蛋:100克 水:35克 油:35克 以上材料混合均匀加热至45°左右 倒入 预拌粉200克,吉士粉5克 揉光,分割30克左右每个,共12个 烤箱170°,大概35分钟至麻薯上色
2022-01-18
包子手法攻略|下剂&擀皮&包制&错误解析
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2022-01-07
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好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
好吃!
2021-11-18
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美味的香肠面包
谢谢!
2021-11-17
金蝉布利
谢谢老师!外脆内软,奶香味浓郁,小小一只,好可爱!备注:30克,24只,25分钟
2021-11-03
0差评的招牌甜甜圈
谢楼主!口感不错!直接挖洞炸,排气没做好,有些起泡。火候没掌握好,有些炸过了。
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香辣鸭翅、鸭掌&鲍汁焖凤爪
谢谢老师!味道不错!
2021-10-12
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油炸果