榴莲千层蛋糕
饼皮有点厚，下次摊薄点，味道棒棒哒
2016-08-17
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2016年07月07日
做了很多次了，还是在失败着。蛋白打发不知道何时合适，搅拌酸奶糊和蛋白混合不均匀，混合大了又消泡，太难掌握啦，崩溃中……
2016-07-07
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如何打发淡奶油
奶油打的稍微稀了点，总担心打过，还是得多练习才能看出来何时为正正好
2016-06-12
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牛角面包
按照配方来的，不过没有牛奶改用了酸奶，面和的稍微稀了点，以为不能成型结果还比较有效果，感觉发的有点太大了。对了，烤了15分钟，火候不够好，又150度加烤了5分钟吧。糖用了30，因为酸奶里还有糖分，所以够甜了，下次糖放25克试一下。
2016-05-23
柔软看得见─超软香甜椰蓉小面包
稍微改了改配方，发酵时间没掌握好，时间有点长了，真正要烤的时候就没发太大，不够松软，馅料很香甜，味道还是棒棒哒
2016-05-20
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酸奶面包(直接法、省时、超松软)
真的超级松软哦，就是需要发酵两次，对于没有面包机的我真心辛苦啊！以后还要做，找到了过去老式面包的味道，回味绵长
2016-05-13
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酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#
这次做了没有加酥皮的泡芙，一样成功，赞
2016-05-09
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蛋黄酥
终于吃到蛋黄酥啦，由于自己做的豆沙，甜度低了，一点吃不出酥皮的甜味，蛋黄买的黄泥咸蛋，有点太咸，感觉不是那么完美。不过方子不错，下次自己可以适度调整下糖分比例。
2016-05-07
向日葵豆沙面包
这个配方还不错哦，不过老妈烤的时候忘记刷蛋液洒芝麻了，但是也很漂亮！好吃！
2016-05-06
第一次做，好有成就感啊！起的很大，就是酥皮没做好，不是那么完美，大小也不太均匀，以后会越做越好吧。酥皮稍微有点甜，下次试试减糖的效果
2016-04-26
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土凤梨酥（纯凤梨酥）
炒陷料真的很辛苦，不过做出来味道一级棒，皮的配方也特别好
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香蕉磅蛋糕
好吃，有股特别的香味，口感也很好
紫湖幽雪
