橡苑言午的厨房

橡苑言午的厨房

2012-10-11 加入
设置个人信息
厨房新手——实践中

橡苑言午的作品 查看全部 14 作品

  • 酸辣土豆丝

    酸辣土豆丝 

    练手好几天才掌握配料分量和火候,爪太蠢了。 #午餐•2015年3月17日#

    2015-03-17

     22   0

  • 小清新蒸日本豆腐

    小清新蒸日本豆腐 

    心下喜欢,又不知是否合口,做了一小份测试版。 口感比较顺滑,酱油解了蛋腥味,就是香菜只放一张略显寡淡。卖相超赞呢~

    2015-03-02

     45   5

  • 肉松三角饭团

    肉松三角饭团 

    中式饭团:1/2香米+1/2东北大米,以柠檬汁替代寿司醋,嵌剩菜「青椒牛柳」制。好扛饿!

    2013-11-06

     12   0

  • 黑芝麻糖

    黑芝麻糖 

    地主家木有余粮翻来翻去找到小半袋芝麻做糖吃。原想做一打小糖球放在刚买的长碟里,结果糖冷地太快,碎地只剩四只。哎,果然还是不能太异想天开。

    2013-06-23

     15   0

  • 黑芝麻糖

    黑芝麻糖 

    地主家没有余粮了,翻来翻去找到小半袋芝麻,就着这个菜谱好好倒腾一番。芝麻和丁香、桂皮什么的放久了,一股子卤料香。真好!

    2013-06-23

     9   0

  • 白萝卜生姜汁

    白萝卜生姜汁 

    颜色略黄,味道温润、口感清淡。

    2013-01-27

     2   0

  • 2012年11月11日

    2012年11月11日 

    2012-11-11

     6   2

  • 枸杞山药排骨汤

    枸杞山药排骨汤 

    好味!

    2012-11-04

     6   0

  • 板栗炖芋头

    板栗炖芋头 

    搅成泥了,好吃!

    2012-10-28

     12   0

  • 法式奶油蘑菇汤

    法式奶油蘑菇汤 

    加了些番茄汁做底,同样地鲜美!

    2012-10-27

     12   0

  • 牛奶炖蛋

    牛奶炖蛋 

    很Q,很香醇,加了一些黑咖在里面,味道不错,有种焦糖的范儿!要是能融入一些柠檬或者山楂的酸味在里面会更好吃的,两个蛋250ml的份量对一个人来说实在太多了,腻的慌!煮好后再摆水果会破坏表层的平滑度,完美的时间点待研究。

    2012-10-15

     70   4

  • 蒸南瓜

    蒸南瓜 

    去皮后用金属小勺捣成泥,加入山楂更美味!

    2012-10-14

     15   2