酸辣土豆丝
练手好几天才掌握配料分量和火候,爪太蠢了。 #午餐•2015年3月17日#
2015-03-17
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小清新蒸日本豆腐
心下喜欢,又不知是否合口,做了一小份测试版。 口感比较顺滑,酱油解了蛋腥味,就是香菜只放一张略显寡淡。卖相超赞呢~
2015-03-02
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肉松三角饭团
中式饭团:1/2香米+1/2东北大米,以柠檬汁替代寿司醋,嵌剩菜「青椒牛柳」制。好扛饿!
2013-11-06
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黑芝麻糖
地主家木有余粮翻来翻去找到小半袋芝麻做糖吃。原想做一打小糖球放在刚买的长碟里,结果糖冷地太快,碎地只剩四只。哎,果然还是不能太异想天开。
2013-06-23
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地主家没有余粮了,翻来翻去找到小半袋芝麻,就着这个菜谱好好倒腾一番。芝麻和丁香、桂皮什么的放久了,一股子卤料香。真好!
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白萝卜生姜汁
颜色略黄,味道温润、口感清淡。
2013-01-27
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2012年11月11日
2012-11-11
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枸杞山药排骨汤
好味!
2012-11-04
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板栗炖芋头
搅成泥了,好吃!
2012-10-28
法式奶油蘑菇汤
加了些番茄汁做底,同样地鲜美!
2012-10-27
牛奶炖蛋
很Q,很香醇,加了一些黑咖在里面,味道不错,有种焦糖的范儿!要是能融入一些柠檬或者山楂的酸味在里面会更好吃的,两个蛋250ml的份量对一个人来说实在太多了,腻的慌!煮好后再摆水果会破坏表层的平滑度,完美的时间点待研究。
2012-10-15
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蒸南瓜
去皮后用金属小勺捣成泥,加入山楂更美味!
2012-10-14
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