程揪心的厨房

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北京,海淀 2015-09-01 加入
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  • 不加淡奶油蛋挞

    不加淡奶油蛋挞 

    记录一下自己的方子 牛奶200ml称重大概208g 糖20g 炼乳随意放 蛋两个 210度20分钟左右 个人觉得牛奶可以多放一点也可以 总结 吃起来不腻 好方子🥧

    2017-11-19

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    程揪心 程揪心 (北京,海淀)
  • 入口即化的无添加蛋黄溶豆

    入口即化的无添加蛋黄溶豆 

    做了六个鸡蛋 36克奶粉的量 超级多啊~除了给儿子的还有侄子的😁 果然每个烤箱的脾气都不一样 我家的120度20分钟一盘 烤了三盘 简直0失败👌🏻

    2017-06-09

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    程揪心 程揪心 (北京,海淀)
  • 玛格丽特饼干(少糖少油)

    玛格丽特饼干(少糖少油) 

    做的两倍量 糖65 黄油100 油80 四个蛋黄 感觉还是甜 下次接着减糖 … 酥到没朋友 一碰就碎 感觉好糊嘴怎么破😂 一次成功 没毛病

    2016-07-27

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    程揪心 程揪心 (北京,海淀)
  • 铜锣烧

    铜锣烧 

    连着做了两次 第一次面糊太稠 第二次放了大概100多克牛奶… 算是成功吧 ☺️

    2016-04-19

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    程揪心 程揪心 (北京,海淀)
  • 豌豆黄

    豌豆黄 

    300克的豆 也就65糖吧😏 不管怎么说算是成功了 这是给哥哥带的 希望他喜欢🎉

    2016-04-16

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    程揪心 程揪心 (北京,海淀)
  • 蔓越莓饼干(君之配方改良,易操作版)

    蔓越莓饼干(君之配方改良,易操作版) 

    麻麻不喜欢黄油的味道😂 不过妹妹什么的都觉得还不错 黄油130g 用的绵白糖90g感觉太甜 下次再少放一些👌🏾

    2016-04-10

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  • 怎么卷都不开裂的蛋糕卷

    怎么卷都不开裂的蛋糕卷 

    🍓草莓卷&原味卷🍳 今天又做了一次 还是喜欢原味的 果酱太甜🌚

    2016-04-07

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    程揪心 程揪心 (北京,海淀)
  • 怎么卷都不开裂的蛋糕卷

    怎么卷都不开裂的蛋糕卷 

    真的不会裂开 小小的一卷 软软的炒鸡好吃 配方里的水换成牛奶了 😳 全家一致好评😁 下次卷一些肉松果酱之类的东西应该会更好啵🌚

    2016-04-06

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    程揪心 程揪心 (北京,海淀)
  • 宝宝零食~椰蓉球

    宝宝零食~椰蓉球 

    记录下自己的配方:手抖低粉65克 奶粉25克 因为太干不成团牛奶不止10克😂 温度170 中层18分钟 方子不错 里面软软的 很浓的椰香 不太甜 正好现在怀孕了不爱吃甜的东西 大概揉了56个 给大侄子一罐 剩下的自己吃🙈

    2016-04-05

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    程揪心 程揪心 (北京,海淀)
  • 简易基础版芝士焗薯蓉(马苏里拉芝士焗土豆泥)

    简易基础版芝士焗薯蓉(马苏里拉芝士焗土豆泥) 

    自己折的盒子 卖相还算不错啦 就是芝士是苦的 后来问过别人说是火太大 下次再试一下

    2016-04-05

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    程揪心 程揪心 (北京,海淀)
  • 2016年04月04日

    2016年04月04日 

    算是一次成功~ 做给小侄子 形状略有些塌 不太影响口味 烤箱温度100 时间50分钟 👌🏾

    2016-04-04

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    程揪心 程揪心 (北京,海淀)
  • 戚风蛋糕(不回缩,裱花打底首选)

    戚风蛋糕(不回缩,裱花打底首选) 

    哥哥过生日做的蛋糕 就是上面开裂糊了 切下去就好啦~ #晚餐•2015年12月19日#

    2015-12-19

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    程揪心 程揪心 (北京,海淀)