sp蛋糕油练习裱花
80克油加40克水,就出来这么小一坨,只够裱三四朵花的节奏, 随便挤了朵花,还像那么回事, 另外要说的是,能买裱花钉就别买裱花棒,细的比粗的好用, 放个对比,想一下,牙签搓三四圈,筷子才搓了一圈半,懂了吗?
2016-07-30
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十分美味的酥皮泡芙
#晚餐•2016年3月14日#黄油片切太厚了……
2016-03-14
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蘑菇包(奶黄馅)
#早餐•2016年3月14日#包子没发起来?还是我擀得太薄了?
抹茶奶油卷
#晚餐•2016年3月3日#用的是国产抹茶粉,舒可曼牌,就这效果,青黄不接的。
2016-03-03
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草莓大福
#晚餐•2016年2月29日#包得不好,用椰蓉来裹一圈遮丑,可惜刀不够快,是锯开的……搞得切面不好看了……
2016-02-29
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驴打滚——年味
#晚餐•2016年2月28日#方子量大了!!500克做了两条,一条切了10块,3个人才吃了六块就够够的了,剩下的只能放冰箱了…所以大家看人数来增减吧
2016-02-28
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玩转汤圆
做造型真是累死人啊
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完胜奶茶店的珍珠奶茶
茶叶多了,有些苦,下次放少些,哈哈
2016-02-17
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卡仕达酱
如果你是这个锅,你还笑得出来吗?
2016-02-10
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奶油泡芙
累死累活一个多小时,一家五口,五分钟就消灭了……
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2016年01月30日
#早餐•2016年1月30日#白云变黄云了,怎么回事?黄色的皮有些在撕油纸的时候带下去了,有些就残留在上面,好难看……奶油也没打硬,冷藏几个小时再切也像液体一样流出来,切面也不平整……不过第一次做,总结经验咯
2016-01-30
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蛋白糖
入口即化是没错,但是要提醒大家,减糖!减糖!!减糖!我没放奶粉都甜到忧伤,后果就是舌头很干,有起泡的迹象,为什么会这样呢,转载专家的话如下“因为吃的东西太过甜,或者是一次吃了很多甜食而没有饮水,糖分增加了你舌苔细胞液浓度,你的舌苔细胞脱水死...
2016-01-27
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