ig7的厨房

枫糖大理石小吐司 

#早餐•2024年5月2日# 总是控不好温，烤得太焦了，擀得也不好😭

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巧克力鲜奶小面包 

擀的时候面皮破得一塌糊涂，幸好不是用黄油开酥😂#下午茶•2024年4月21日#

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抹茶双色吐司 

二发好像有点过了，两个低糖上火150度，下火175度烤了30分钟，出炉后侧腰有点塌，是不是温度低了呢？#早餐•2024年4月13日#

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双重芝士早餐吐司 

超软超好吃！用同样的面团还做了番茄肉松吐司

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日本名店配方‼️浓郁抹茶流心巴斯克（附教学） 

#下午茶•2023年11月9日#把热水换成白巧融化抹茶粉，糖量减到70g，味道的确更好，个人觉得还能再减10g左右的糖。家里的烤箱火比较大，我用上下火210度，18分钟出来效果刚刚好，会有流心的状态。

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红豆沙馅，入口即化，古法制作无须机器 

#宵夜•2023年4月2日# 第一次试这种过筛法的豆沙馅，真的惊艳到了，入口超细腻顺滑，跟以往用料理机打出来的口感完全不一样，时间充裕的话，可以试试这种做法。我个人不爱吃太甜，配方的糖量，我减到红豆克数的一半，就刚刚好~

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港式奶黄月饼 

这个配方的奶黄馅真的好绝，超好吃的！就是我炒得太湿了，还不够干，导致我的月饼塌了，哈哈哈哈哈

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晚餐•2022年5月30日 

夏天待在厨房快要窒息了，今天就做了两个快手菜超下饭~葱油鲍鱼和沙茶牛肉煲，超级香der#晚餐•2022年5月30日#

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晚餐•2022年3月31日 

#晚餐•2022年3月31日# 不要太好吃的芒果蛋糕卷

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午餐•2022年3月2日 

没有熬汤底，就简单地用卤猪肉的卤汁做汤底啦~还有泡了一晚上卤水的糖心蛋，超级香#午餐•2022年3月2日#

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超级详细的可颂牛角包教程 

#晚餐•2022年2月26日# 超级酥的~但是横切面还是失败了，再接再厉啦

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晚餐•2021年12月9日 

面包体是斑斓面包➕酥皮，内馅是叉烧馅和椰香奶酱，真的超好吃！#晚餐•2021年12月9日#

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