辛悦之的厨房

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贵州,遵义 上海,杨浦 学生 2015-09-02 加入
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喜欢做美食时享受的过程

辛悦之的作品 查看全部 33 作品

  • 胡萝卜杏鲍菇炒蛋

    胡萝卜杏鲍菇炒蛋 

    很好看,但味道一般。感觉杏鲍菇应该单独炒出水来,或许更好吃。

    2023-07-21

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    辛悦之 辛悦之 (上海,杨浦)
  • 洋葱土豆片

    洋葱土豆片 

    手一抖,白芝麻放多了。虽然没放肉,没放豆瓣酱,但还是很好吃,洋葱除了辛味,还提供了甜味!

    2023-07-13

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    辛悦之 辛悦之 (上海,杨浦)
  • 吃不够的黄焖鸡米饭你一定要试试

    吃不够的黄焖鸡米饭你一定要试试 

    绝绝子,五星推荐,和餐饮店的味道差不多了,赢得了老妈的多次好评。就是比较费时,40分钟一道菜,而且吃好撑,会长胖。#午餐•2021年12月12日#

    2021-12-12

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    辛悦之 辛悦之 (上海,杨浦)
  • 超级简单的西红柿烩饭

    超级简单的西红柿烩饭 

    好吃到哭!浓郁的番茄汤汁配上蒜香。我就地取材,没加土豆,加了五花肉丁、香肠片和芝士。最后做出来是东西结合的风味。

    2021-12-08

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    辛悦之 辛悦之 (上海,杨浦)
  • 鸡汁土豆泥(肯德基KFC家的味道一模一样)

    鸡汁土豆泥(肯德基KFC家的味道一模一样) 

    因为我家蒸锅15分钟没过心,所以成这样了。另外加了鸡蛋和火腿碎。想说虽然很好吃,但是做饭半小时,吃饭3分钟,太不划算,没尝到啥感觉就吃完了,下次不做了🤣换别的菜谱吧。而且把土豆从保鲜袋里挤出来的时候,保鲜袋破了。

    2021-11-25

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    辛悦之 辛悦之 (上海,杨浦)
  • 香酥炸鸡排(简版)

    香酥炸鸡排(简版) 

    鸡排的厚度上,我喜欢比较厚的,有种“(⊙o⊙)哇好实惠”的满足感,但这种可能不太能腌入味,脆感也不太明显,薄的应该口感更好。 上边炸一次,下边的复炸一次,颜色更鲜艳,更接近市售,更脆,更油。 鸡排是真的很油啊,我就吃了半块,就觉得腻了。但还...

    2021-11-21

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    辛悦之 辛悦之 (上海,杨浦)
  • 2021年09月12日

    2021年09月12日 

    差不多的做法,味道却没有昨天好吃,原因大概有三: 第一,胡萝卜和藕块都是非常硬的食物,哪怕切丁了也很有可能煮不过心,而不过心就会导致它不入味,吃起来干巴巴的。 第二,由于这次是煮面,所以加水的量和火的温度没有调很好,到最后有点糊了。应该是先...

    2021-09-12

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    辛悦之 辛悦之 (上海,杨浦)
  • 好吃到说不出话的番茄烫饭炒饭

    好吃到说不出话的番茄烫饭炒饭 

    好吃!鸡蛋提前炒好,多加了半碗水,调料只放了生抽盐糖,汤很鲜!

    2021-09-11

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    辛悦之 辛悦之 (上海,杨浦)
  • 黄豆炒肉

    黄豆炒肉 

    正常加了一点生抽就特别入味/偏咸,可以减一点生抽的量。咸香型,配米饭,或者当面条米粉之类的浇头应该都不错。很快手。做的时候加了一点水焖了一会儿。

    2021-08-13

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    辛悦之 辛悦之 (上海,杨浦)
  • 自制春卷皮(超简单是个人都会)

    自制春卷皮(超简单是个人都会) 

    翻车日常……

    2021-08-04

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    辛悦之 辛悦之 (上海,杨浦)
  • 照烧鸡腿 Teriyaki Chicken

    照烧鸡腿 Teriyaki Chicken 

    放了水,油也多,辣椒用了海底捞来代替,味增用了料酒代替,还没放蜂蜜。这就导致成品味道不像日式店铺里的照烧鸡腿,而像中式快餐里吃的鸡肉面的浇头,重油重盐。不过真好吃啊,鸡肉很嫩,一点不柴。

    2021-04-15

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    辛悦之 辛悦之 (上海,杨浦)
  • 香酥小麻花

    香酥小麻花 

    翻车了,外酥里软的麻花,一点不脆

    2021-04-01

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    辛悦之 辛悦之 (上海,杨浦)