松下面包机~快手吐司🍞
这个配方很棒! 我是面包机当厨师机用,只用面包机负责和面,然后造型,发酵用烤箱,出来的效果特别好,很柔软。 面粉开始用中裕,后来换成日清,还是日清更优。 因为我不喜欢甜面包,所以把糖改成15克,盐改成8克,但是做咸面包还是会不够咸,所以面包...
2022-02-12
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卡仕达酱(小嶋老师的配方)
感觉就是不要把酱煮得太稠,不然和奶油混合的时候不好混匀,再就是太稠也很难用长嘴挤花嘴挤出来。味道很好,奶油里没放糖的,直接和做好的酱打匀到一块,很好吃!
2021-10-04
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迷你小泡芙
做了小的,然后又做了大的,塞了很多榴莲奶油进去,哈哈哈,好吃😋
2021-08-20
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复刻让五郎叔狂流口水的鸡蛋热香饼 | 松软清甜喷喷香 pancake| 20分钟就做好
不错的说
2021-03-14
日式海盐面包卷
做了墨鱼肠包子和芝士包子,超好吃!!!!
2020-06-20
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浑身文艺气质的甜点——柠檬玛德琳
如何能把表面烤出图片上那种油亮亮的感觉??
2020-04-19
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星巴克热销的爆头玛芬蛋糕
这玩意太实诚,吃一个顶一顿饭
2020-03-30
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超简单黄油饼干
这次买了很多模子再做,很可爱
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2020-03-22
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其实我调整了配方,没有放鸡蛋,牛油用的是有盐的,糖用的是糖粉,甜度很高,以后如果要用糖粉就要减糖。因为是面粉+油的组合,也没加其他水分,基本没有多少面筋产生,所以虽然酥松,印模取出的时候就很容易弄破,大概也是一开始擀太薄了。再做了一遍巧克力...
2020-03-08
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烤玫瑰苹果花
妈蛋,上面苹果都干了,下面曲奇不熟
2020-02-20
戚风蛋糕(烫面法)超级好吃!
后来买了一个中空的直角模具,出来的效果更好了!非常松软弹!
2019-05-20