简简单单ym的厨房

盘丝饼 

改了配方，超级好吃。第一次按配方做的，太硬不好吃，第二次做的，一半热水和面，一半凉水和面，饼超级软，不那么干硬了，终于满意了。

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巧克力古早味蛋糕 

为什么巧克力都跑到了蛋糕的底部，没有在中间呢？而且蛋糕上面撒的巧克力都也一样沉到蛋糕里了？为什么呢，怎样才能让巧克力在中间呢？

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巧克力古早味蛋糕 

怎样能让巧克力在蛋糕的中间？？？？求助。谁知道。烤之前把巧克力放到蛋糕糊的中间，烤出来就全部在底下了。

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巧克力古早味蛋糕 

配方不错，比例很好，味道也很好，只是第一次做，巧克力融化放中间了，结果烤熟了之后，巧克力全部趟底下去了。下次试试中间放巧克力块。

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金沙奶黄月饼 

馅很好，很香，糖减了15克，蛋黄放了7个有点咸，下次放6个。黄油可以减点。很好的配方。赞。并不腻，好吃。不吃蛋黄的人都能爱吃。

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半岛酒店奶黄月饼——号称月饼界的劳斯莱斯 

味道还行。下次黄油要减很多，要么黄油味有点浓，不喜欢黄油味儿。馅要冷冻后再包，要不没法做。100克月饼，7个。皮儿有点干，不好包，包的时候就是裂的。下次皮儿要调希点。

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开口酥 

为什么不怎么开口呢？酥的程度也勉强，不是特别酥，为什么？下次不放淀粉试试。

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巧克力酥皮泡芙 

超级好的配方，特别好吃。

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呆萌小狮子黄油饼干（独家造型） 

配方很好，很容易操作。

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清蒸鱼（鲈鱼/多宝鱼/桂花鱼/石斑鱼……） 

味道很鲜美，一点不腥。家里没有姜了。没有放姜。用了蒸鱼豉油和耗油，还有东古一品鲜。特别棒。简单好做，还不油腻，全家人都喜欢吃。

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淡奶油奶油霜(适合裱花) 

😓😰

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咸鸭蛋最简单做法，人人都会 

34天了，这造型，很咸很咸，估计盐放多了，放少怕蛋坏了怕臭了。没放到酒里泡一分钟。而且是把多个到放到一个大口袋里，把口袋系上的。下次再稍微减点盐？

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