#晚餐•2020年7月13日# 夏天的卤肉，就像冬天的炖肉。都是为了几天偷懒，而毕其功于一役的大工程。 这是第二次卤牛肉，比上次成功很多。 tips是 1️⃣生肉要腌一下，这次腌了大概18h，估计隔夜就好吧。牛肉基本半斤一块就行，大块比较...
2020-07-13
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2020年2月 冬天就会特别想吃韩餐哇。 炒年糕感觉做的一般，疫情期间好歹也能解馋了。做完锅很难刷。 韩式拉面做的太棒了。加了单独买的辣白菜、韩式辣酱和世棒蒜味午餐肉后，太惊艳！疫情期间很是安慰！后来天热了又做了一次，不知道是比例没搞好还是...
2020-07-07
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2020年2-3月 冬天疫情期间特别爱做的。适合冬天呀。做法都一样，有时有五花肉，有时用牛腱。特别爱吃炸豆腐块、虎皮鹌鹑蛋。虎皮鸡蛋也不错，就是太大个了。 热腾腾的一顿，在冬天太治愈了，吃完能美很久。 第一次炸豆腐块，第一锅糊了哈哈。
2020-07-07
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2020年5月4日 天气有点热了，就想卤牛肉吃，其实跟之前做法也没什么特别，就是做完汤里泡很久，然后牛肉大块一点。感觉滋味还是没有渗进去。牛肉里面还泛着红。还有改进空间。 配黄瓜完美。 那段时间口腔溃疡，真实的滋味恐怕也没有尝到。
2020-07-07
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#午餐•2020年7月7日# 好吃是很好吃，就是有点罪恶。这次糖和油略多了一点。 三餐勺油，约三餐勺生抽，一餐勺老抽，两小块冰糖。
2020-07-07
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CiciEmma
