五五颜六色的厨房

厨师长教你：“清蒸鲈鱼”，鲜嫩美味，内附蒸鱼酱油专业调制方法 

我蒸的七星鱼，有点厚，蒸了12分钟，有点老。估计10分钟就够了

五五颜六色

无刺版蒸鲫鱼(真的无刺哟~) 

鱼片嫩，鱼骨汤鲜

五五颜六色

超级香的牛肉哨子–正宗成都软哨 

极一般，可以说浪费牛肉。小火炒肉，香菇洋葱都是水货，根本不可能炒干，肉就柴。前后炒了有60分钟，味道也一般。下厨房也请托啊？

五五颜六色

芋儿烧白菜 

用混合油炒的汤白，好吃

五五颜六色

川式红萝卜烧肉 

有点肥，冷水煮了一下，沥干水，把油煎出来，肉铲起来，油多了也铲点起来。炒糖色，下肉炒匀，加豆瓣酱，炒香，加姜辣椒翻炒，加开水煮，加红萝卜。

五五颜六色

【可乐鸡翅】 

方子很详细，很好吃，下次试试排骨

五五颜六色

家里没米的不建议做这个☞香辣油焖笋片 

加了蒸咸烧白用的碎米芽菜，很好吃

五五颜六色

麻酱油麦菜 

方子味道很好。只有黑芝麻酱。菜焯水。

五五颜六色

梅菜扣肉【曼食慢语】 

没有油炸那步，好吃

五五颜六色

莴笋烧兔 

加了点豆瓣酱，好吃

五五颜六色

下饭神菜 酱爆茄子 

一个茄子放了一勺豆瓣，有点咸了，赶快放了一个南瓜进去一起炒。

五五颜六色

炸莲藕猪肉丸子-年味 

我这次晒失败的作品。左边这个是纯肉的圆子，上面两三个不规则的是加了搅碎的荸荠。没有买到藕，临时想加荸荠。荸荠含水分太大，无法炸成成型的丸子，只好加点面粉，烙成肉饼。但面粉又比较少，煎饼都不容易成形，只好厚一点，怕不熟，煎的比较久，就变成右边...

五五颜六色