小素素2015的厨房

素食:有机燕麦芝麻大饼干 

快手小零食，多加了可可粉、巧克力和和蔓越莓干，香喷喷。

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烤箱版鲜肉锅盔 

昨晚上做的，烤完吃了一个，其余冻起来早上又烤了两个，不知道是否放了一部分全麦粉再多烤了2分钟的原因，饼皮不够薄，不过特别香。家里没有榨菜就没放，加了蒜泥很香很香。

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素食:有机燕麦芝麻大饼干 

加了可可粉、巧克力、葡萄干和蔓越莓干，很香。

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10月早餐马拉松 

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家常葱油饼 

这次的面团特别湿，加了几次面粉才勉强不沾手。先煎个尝尝，剩下的冻起来。

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10月早餐马拉松 

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好侍｜星厨选拔赛 等你来挑战！ 

咖喱乌冬面

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堪比旺仔小馒头 

搓了一堆旺仔大馒头。用的水妈妈木薯粉，减了10g糖，微微甜正合适，吃口奶香酥松，第二天有点回潮后更软。

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蜜汁猪肉脯 

减量做的，320g肉糜，没有红曲放了一点紫薯粉（上次用甜菜根粉颜色更接近），糖量减到16g，吃口更咸香。

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10月早餐马拉松 

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【北鼎烤箱食谱】+无油低卡红豆黄豆粉司康卷 

翻倍做的，为了消耗临期的黄豆粉，确实很干，又加了点水还是干，都开裂了。无油干巴，相对健康但确实不太好吃。😂

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10月早餐马拉松 

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10月早餐马拉松 

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10月早餐马拉松 

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红糖糍粑（糯米粉版） 

嘴馋突然想吃点什么，这个很快手方便，不粘锅倒少许油，小火慢煎就不会炸，等略微膨开就出锅，撒上黄豆粉，倒上熬好的红糖浆，糯叽叽甜滋滋。

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10月早餐马拉松 

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藜麦玉米面窝窝头，减脂主食轻松做 

#消耗存货大作战# 消耗藜麦，换了种玉米面比较干，又加了点水。加了点红枣，甜丝丝的，不难吃。成品12个。

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玫瑰牛奶馒头 

#消耗存货大作战# 为了消耗牛奶、玫瑰花和甜菜根粉。用的低筋粉和黑麦粉（也是为了清库存）。水多了加面粉，面粉多了加水，总能做成的😂

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葡萄干玉米面发糕 

费鸡蛋。成品很瓷实，口感也有点粗糙，但管饱，终于把开封的玉米面用完了😂 #消耗存货大作战#

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美味快手的经典美帝巧克力软曲奇 

简单快手好吃，消耗黄油。 #消耗存货大作战#

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家常菜 

话梅陈皮雪碧排骨 一斤排骨焯水，加一罐雪碧＋一片陈皮＋一包同享九制话梅，炖四十分钟，大火收汁后加一点醋。

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家常菜 

话梅陈皮可乐排骨 一斤排骨焯水，加一罐可乐＋一片陈皮＋一包同享九制话梅，炖四十分钟，大火收汁后加一点醋。

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可乐话梅排骨 

也不算完全照搬这个方子，用了一罐临期没人喝的可乐，一包九制话梅（正好八颗），再加了点陈皮，不喜欢吃排骨的小盆友吃了两块，不喜甜的妈妈把汤汁拌饭吃完了😂

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玉米发糕 

消耗刚开封的玉米面来着，减了点糖放了点剩余的蔓越莓干，吃着口感挺粗糙的，粗粮细作😂 #消耗存货大作战#

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🍋日本YOKU MOKU の柠檬奶油戚风蛋糕 

再刷2蛋清＋2全蛋版本，白砂糖没了，全部用了代糖，糖量减一半。很有弹性。 #消耗存货大作战#

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🍋日本YOKU MOKU の柠檬奶油戚风蛋糕 

真的很爱这个方子，n刷。这次有点改动，用了做冰激凌剩余的两个蛋清加一个鸡蛋，减糖15g，成品比之前的更加松软有弹性，居然也没有开裂。不喜欢甜食的我妈都忍不住多吃了一块，还说柠檬味很香。明天继续祸祸淡奶油做冰激凌加这个戚风。 #消耗存货大作...

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藜麦玉米面窝窝头，减脂主食轻松做 

#消耗存货大作战# 为了消耗开封很久的藜麦，以及刚开封的玉米面，正好找了这个方子。没额外加水，看着散散的居然能捏起来。加了点蔓越莓干添点甜味，成品一共12个。说不上特别好吃，但对粗粮来说不错了。

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纯玉米面窝窝头(烫面.不发酵) 

没有玉米渣，只有玉米面，加了点黑麦粉、蔓越莓干和一小包红豆，为了消耗库存也是不容易。po主说可以做6个，实际很勉强捏出来很小的6个，不知道什么原因。看着很小就没蒸满25分钟，口感说不上什么感觉，问了我妈熟了没，她说吃不出生熟区别😂不知道是不...

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蜜汁猪肉脯 

小盆友想吃猪肉脯，家里肉酱正好400g，配料大致按比例估摸着调的，减了一点点糖，更加咸香。多烤了10分钟蜜汁（或者油脂）还没烤干，有点粘手，想吃干脆点的蜂蜜水再少点。

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烤箱版剩饭锅巴 

家里饭烧多了，做点锅巴消耗下，又不想油炸，找了这个方子，加了黑胡椒海盐，烧烤调料，适量胡椒粉、食用油、芝麻油和盐，味道正好。米饭铺得厚，所以多加了十分钟。平常几乎不吃米饭的我也吃了好几块。

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