煦的灶下书的厨房

青椒西红柿杏鲍菇炒鸡蛋 

【番茄鸡蛋炒杏鲍菇（减脂菜)】 【材料】:1个番茄，1-2个鸡蛋，2根杏鲍菇，一把青菜 【做法】: 1、西红柿切块，杏鲍菇用刨皮刀打成薄片，焯水1-2分钟，青菜焯水，捞出挤掉水分。 2、鸡蛋打散，热锅下油炒成块盛出。 3、热锅下油炒西红柿出...

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牛油果土豆泥色拉 

牛油果三文鱼鸡蛋土豆色拉 【材料】:牛油果一个，土豆一个，鸡蛋一个，三文鱼一块50-100g，黄瓜半根。 【做法】: 1、土豆切半蒸熟，鸡蛋煮熟，切块。牛油果切块，黄瓜去皮切小块。 2、三文鱼切块，每面小火煎熟。 3、拌在一起，撒黑胡椒海盐...

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2021年06月26日 

【材料】:买大骨，大葱，姜，卤料包。 做法: 1、大骨浸泡，泡掉血水，放锅里倒冷水慢慢加热焯沸腾，捞出骨头洗净血沫。 2、电饭锅里倒入老卤，冲洗下卤料包放入，加大葱段，姜块，调入生抽，料酒，一勺郫县豆瓣酱（或黄豆酱，不加也行），少许香油，不...

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红烧豆腐 

【红烧嫩豆腐】 材料:嫩豆腐一块，肉丝100g，葱，小米辣， 做法: 1、嫩豆腐切片，小米辣切片 2、锅烧热倒油，肉丝翻炒微焦，倒入豆腐片，不要翻动烹入料酒，生抽。 3、小心翻动煮了2分钟后倒入适量十三香，小米辣。大火再煮2分钟，撒葱花出锅...

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爆炒鱿鱼 

材料:青红小米辣，葱姜蒜，鱿鱼 【做法】 1、辅材切好，鱿鱼入开水焯汤烫2s捞出沥干。 2、锅烧热加油开大火，放入辅材炒香，加盐炒匀，下鱿鱼，锅边淋入较多生抽翻炒，加糖，撒入孜然粉5g，大火快速翻炒均匀出锅。 好吃！

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黄金蛋炒饭 

【材料】: 米饭一大碗，鸡蛋三个，胡萝卜半个，青豆一把。 【做法】: 1、鸡蛋打碗里，蛋清与蛋黄分离，蛋黄倒入米饭碗里搅匀。胡萝卜切丁。 2、起油锅倒入蛋白炒散盛出。倒入胡萝卜青豆炒熟盛出备用。 3、起油锅中火烧热倒入蛋黄米饭，压扁炒散，...

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干锅花菜（少油） 

1、花菜掰小朵，洗净控干撒盐抓匀，五花肉切片。蒜四瓣切片，青蒜切段，小米辣切小段。 2、起油锅烧热，下五花肉略翻炒，下蒜翻炒，下小米辣青蒜等炒香。下花菜炒匀盖锅盖中小火煸熟。 3、开锅盖，沿锅边淋入两勺生抽，炒匀装盘。

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2020年07月19日 

材料：牛里脊半斤，洋葱一个，胡萝卜一根，土豆一个，番茄一个。 调料：黑胡椒、香叶三片、盐、蒜半头 做法： 1、所有材料切块备用 2、牛肉冷水浸泡出血水后捞出擦干水分，表面拍一层面粉，入油锅煎至金黄捞出备用。 3、油锅倒入洋葱煸香，倒入胡萝...

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十五分钟快手之香滑皮蛋瘦肉粥(附五分钟电饭煲电压力锅更快捷方法) 

材料：皮蛋2个，瘦肉一块，白米一杯 做法： 1、一杯米淘好滴几滴橄榄油，放入冰箱冻一晚。 2、取出放入电饭锅加入按煮粥模式。皮蛋切块，瘦肉切丝。 3、还有十分钟煮好时投入皮蛋和瘦肉，加盐，搅动数次，继续煮粥。 4、煮好后撒入一点白胡椒粉，...

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脆黄瓜炒鸡蛋～一菜登大堂 

材料：黄瓜一根，鸡蛋2个 做法： 1、黄瓜洗净对半切开削薄片，放盆中撒2勺盐抓匀，腌制10分钟，挤干黄瓜腌出的水。打蛋调入稍许料酒、香油。 2、锅热倒油， 下蛋液，不要翻动一面结块后翻面，此时翻几下裂成块，再加入黄瓜片大火炒一分钟，出锅。

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土豆咖喱鸡肉 

材料：鸡肉，土豆一个，洋葱半个，胡萝卜半根，咖喱一小块。 做法： 1、鸡肉切小块，用蚝油、生抽、料酒、盐、胡椒粉腌制一刻钟。土豆，洋葱，胡萝卜切小块。 2、锅热倒油，炒香洋葱，加入土豆胡萝卜煸炒，加入鸡肉煸炒，加水没过食材煮10分钟。 3...

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干锅五花肉花菜│多力浓香花生油X金牌家宴 

材料：花菜、五花肉片、蒜6瓣，青红小米辣，豆瓣酱 做法： 1、蒜切片，辣椒切圈，菜花切小段 2、锅烧热倒油，放入五花肉煸炒至微焦盛出。 3、放入蒜片炒香，倒入花菜炒三分钟炒软。倒入一勺油，放豆瓣酱炒出红油，与花菜炒匀。 4、加入五花肉，辣...

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