椰蓉餐包(一次发酵,玉米油版,或黄油)
又软又香,很好吃!
2021-10-17
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椰蓉小餐包。柔软拉丝,椰香浓郁
椰蓉配方是按楼主的来做,面包我用中种法!非常成功!
自制肉松(面包机版)
图一是翻炒第一次后的样子,图二翻炒第二次后的成品,很酥很香!翻炒第一次试了味道,觉得酱油味重了些,咸了些,翻炒第二次时我又加了点糖中和一下味道,炒出来味道刚好合我的口味!
2021-10-02
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古早蛋糕
按作者配方做成功了,不塌腰,不回缩,不裂!托盘我放满水了,烤箱150°我烤了80分钟刚刚好,底层不湿,算成功了吗?
2020-07-16
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按照作者的配方做的椰蓉,用裱花袋画圈⭕圈,烤出来吃不出椰蓉的香味,应该是我椰蓉放少了,不过口感还不错!
2020-05-18
2020年04月13日
口感还行,就是上色不均匀
2020-04-13
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香葱火腿肠仔面包「7个」
2020-03-11
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适用所有面包的中种面团
感谢作者的配方和教程,中种法和波兰中种今天一起做成功了,家人都说比直接法的好吃,柔软多了!
2020-02-15
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小朋友都可以做的牛角包🥐超级简单
烤出来涂蜂蜜更柔软
2019-11-28
2019年11月28日
配方很好,没涂蛋液,烤出来涂点蜂蜜,表面一点都不硬
软到不知所措的牛奶卷
今天做的椰丝馅
芒果慕斯蛋糕🍰(8寸)
第二次做,因为芒果太酸了就加多点糖,结果酸甜酸甜的,口感不错!
2019-05-04
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