改了配方。曾在东莞高级私家蛋糕店the lun吃过60块一个的绿茶白巧克力心太软，清新又美味。黑巧克力心太软太腻，榴莲心太软太麻烦(最好榴莲还是生吃的好或拌泰国sweet sticky rice好)，还是绿茶白巧克力心太软好。用日本宇治丸久...
2014-12-26
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倒到纸杯里再放冰箱，不然太浓不好倒。我烤了6分钟，230度，昨晚和今天都烤了，都拉肚子了，排除其他原因，的确是心太软的问题。下次改低温点，把浆焗熟。70%圭亚那 加了5g糖 做出来甜度不错（我不太吃甜） 减了5g黄油 少放了点酒 结果浆太干...
2014-11-16
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快手。方子朗姆酒太多了（我用黑摩根船长）。吃几块就醉了，而且酒味酸，吃起来怪。法芙娜77%？减了糖。总体还过得去，下次减酒，加一小勺就够了。给7.5分~#早餐•2014年10月29日#
2014-10-29
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味道挺一般啊！给7分吧！口感太结实了！香蕉味道重，椰子味不浓。难道是我打发的不够才会那么结实？爱香蕉蛋糕的会爱这款。我还是乖乖做慕斯去。#早餐•2014年10月29日#
2014-10-29
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个人给7.3分左右。酸奶味道和芝士混合后被抢味了，相比于君之的酸奶芝士慕斯更喜欢后者（分两层）。这款比较起君之的酸奶芝士慕斯，口感更重更紧实（君之的轻盈点，酸奶味重点），芝士味道更浓郁，酸奶味淡，比较腻。#午餐•2014年10月29日#
2014-10-29
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seasea1993
