爱吃蛋糕的-Grace的厨房

消耗淡奶油---淡奶油戚风蛋糕 

非常好的方子！一次成功！奶香味很浓，很喜欢！

爱吃蛋糕的-Grace （云南,昆明）

水煎乳饼 

水煎乳饼比油煎的软，更能吃出乳香味，沾一点蜂蜜更美味！（用铁锅煎的有点粘锅，下次用不粘锅试试）

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清炒牛肝菌 

#午餐•2023年8月27日#

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超好吃的青头菌酿肉！ 

不喜欢吃青头菌的适合这道菜!👍

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【红烧羊肉煲】 

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黄焖羊肉 

家里的老抽用完了，炒了糖色，加了黄豆酱和一点自己做的酸梅酱，还放了洋葱、胡萝卜、腐竹，第一次做羊肉，味道不错！

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牛奶米布 

简单美味！

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芝士烤牛奶 

400克牛奶、两片芝士片的效果，年夜饭上的甜品，受到一致好评，颜色也没得挑剔！

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红糖年糕 

第二次做，今年加了红枣、腰果、芝麻、南瓜子，用电饼档煎出来，得到全家人一致好评！

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炸小酥肉 

腌肉时放了现炒的花椒碾碎、盐、五香粉、胡椒粉、生抽、姜葱末、白酒，用鸡蛋、啤酒加入小粉和中筋面粉。味道很香！

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包浆豆腐（蒸烤箱版） 

没放折耳根和小米辣（调料：蒜粒、生抽、盐、油辣子、麻辣蘸料、小葱、芫荽、白芝麻、葵花子油)

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2021年12月19日 

蜜汁叉烧（上色秘诀：麦芽糖浆+红曲粉）（腌料：李锦记叉烧酱、生抽、盐、蜂蜜、蚝油、蒜粒、姜粒、洋葱）

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2021年12月19日 

烤箱版包浆豆腐

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2021年12月18日 

芋泥馅拉丝手抓饼

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酱牛肉(好吃！！简单！！扔锅直接煮！！) 

没有王守义卤料，加了家常卤料和炖肉包、一丢丢普洱茶熟茶、老抽。方法特别好！不用煮太长的时间，但牛肉照样能煮软且不绵。非常感谢作者的分享！

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自贡冷吃兔 

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超简单@松软芝士片蛋糕 

没用烤箱烤，试着用蒸锅中大火蒸35分钟，自然脱模，比以往用烤箱水浴法烤制的还成功！这个方子挺好的！

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花生酪 

用破壁机做的，没有过滤，很浓很香！

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花生酪（豆浆机版） 

很浓很香！

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腊八粥（八宝粥） 

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酸奶椰香蒸蛋糕 

这次没放椰浆，换成等量酸奶，适当减油减糖，蒸好后倒扣，自动脱模，完美！

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美味海苔肉松小贝 

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一次成功的香蕉派 

铺的芝士片，用手抓饼做真是快手！

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不用油也能炸出香脆好吃的薯条（空气炸锅版） 

刚入手了空气炸锅，泡土豆条时我没加白醋，其他步骤基本相同，做出来口感不错！#午餐•2020年6月20日#

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纯手工自制风靡云南的鲜花饼馅料——玫瑰酱 

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傣味凉拌木耳 

正好家里有青柠和木耳，特意到市场上买了大芫荽和小米辣学着做个傣味！

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凉拌爽脆木耳 

傣味木耳，加入了傣味独有的大芫荽和柠檬汁、小米辣。

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十五秒快速出胶的银耳汤 

没放淀粉

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绝赞的凉米线 

滇式凉米线的灵魂-甜酱油！

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十五分钟快手之香滑皮蛋瘦肉粥(附五分钟电饭煲电压力锅更快捷方法) 

用普通汤锅煮的，把米淘好后装带放入袋子冰冻后再煮，在短时间内的确非常容易把米煮烂，非常好的方法！

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