-团子-的厨房

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面点 2015-09-04 加入
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吃。睡。玩。

-团子-的作品 查看全部 129 作品

  • 葱香猪扒

    葱香猪扒 

    水煎五花肉 一整块五花肉去皮,冷水下锅,放入一半的水,再放点姜/蒜头/葱/料酒/胡椒粉/盐,有啥放啥,中小火盖盖子煮,差不多没水后,就打开盖子,两面煎到金黄就可以了。我懒得切,就直接用剪刀剪一小块。外脆内软。 然后随便调个酱汁粘着吃。

    09-25

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  • 籺(黑芝麻白糖馅)

    籺(黑芝麻白糖馅) 

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    09-02

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  • 秘制孜然烤五花肉,香辣过瘾!好吃到舔手指

    秘制孜然烤五花肉,香辣过瘾!好吃到舔手指 

    切的有点厚,前面有汁水一起了煮,感觉像焖的五花肉,也挺好吃的。

    08-20

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  • 鸡屎藤糖水

    鸡屎藤糖水 

    我是先煮了叶子,再打碎,煮的时间不太够,感觉里面叶子不够软,不够黑,下次得煮久点 500木薯粉,250糯米粉, 叶子大概350,水大概800进去煮,看着倒的,没有加完,基本上都是叶子和少许的水。 出来成品qq的,但是有点苦😂估计叶子还是多了...

    08-19

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  • 猪肉籺

    猪肉籺 

    少点韧性,一点点粘牙。再看看怎么改进。

    08-03

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  • 凉粉草(新鲜草做)

    凉粉草(新鲜草做) 

    碱沙制作的,店家送的,也可以成功。 这个店家配比是玉米淀粉用了150克,成品太软了,我就随便补加一点水和红薯淀粉的淀粉水,估计有那么20克粉。 看着状态成团团稠稠状态。 不确定的话,我觉得可以勺一点出来,看看成型状态。 觉得硬还可以加点温...

    08-02

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  • 预拌粉布丁冰淇淋豆腐花

    预拌粉布丁冰淇淋豆腐花 

    水晶预拌粉,水晶粽子。

    07-11

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  • 砵仔糕

    砵仔糕 

    可可爱爱

    06-03

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  • 拉线膏,消耗可可粉

    拉线膏,消耗可可粉 

    稀一点画出来的图案

    04-26

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  • 蛋糕裱花

    蛋糕裱花 

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    04-07

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  • 蛋糕裱花

    蛋糕裱花 

    简单搞个

    2023-12-06

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  • 砵仔糕

    砵仔糕 

    调整后的配方。

    2023-11-05

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-团子-的菜谱 查看全部 13 菜谱