葱香猪扒
水煎五花肉 一整块五花肉去皮,冷水下锅,放入一半的水,再放点姜/蒜头/葱/料酒/胡椒粉/盐,有啥放啥,中小火盖盖子煮,差不多没水后,就打开盖子,两面煎到金黄就可以了。我懒得切,就直接用剪刀剪一小块。外脆内软。 然后随便调个酱汁粘着吃。
09-25
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籺(黑芝麻白糖馅)
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09-02
秘制孜然烤五花肉,香辣过瘾!好吃到舔手指
切的有点厚,前面有汁水一起了煮,感觉像焖的五花肉,也挺好吃的。
08-20
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鸡屎藤糖水
我是先煮了叶子,再打碎,煮的时间不太够,感觉里面叶子不够软,不够黑,下次得煮久点 500木薯粉,250糯米粉, 叶子大概350,水大概800进去煮,看着倒的,没有加完,基本上都是叶子和少许的水。 出来成品qq的,但是有点苦😂估计叶子还是多了...
08-19
猪肉籺
少点韧性,一点点粘牙。再看看怎么改进。
08-03
凉粉草(新鲜草做)
碱沙制作的,店家送的,也可以成功。 这个店家配比是玉米淀粉用了150克,成品太软了,我就随便补加一点水和红薯淀粉的淀粉水,估计有那么20克粉。 看着状态成团团稠稠状态。 不确定的话,我觉得可以勺一点出来,看看成型状态。 觉得硬还可以加点温...
08-02
预拌粉布丁冰淇淋豆腐花
水晶预拌粉,水晶粽子。
07-11
砵仔糕
可可爱爱
06-03
0 1
拉线膏,消耗可可粉
稀一点画出来的图案
04-26
0 5
蛋糕裱花
04-07
简单搞个
2023-12-06
调整后的配方。
2023-11-05
简单材料的萝卜糕
腌嫩姜+豆豉