《Tinrry+》不回缩的Q弹麻薯包(恐龙蛋)
蛋液和水一共多了8g,可能导致一直很粘,揉了13分钟,怕揉过就直接烤了,过粘也无法搓团。好在最后有蓬起来了味道也不错
2020-06-07
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葱香肉松蛋糕卷(女侠森森版)后蛋法
无糖150度20分钟。全糖150度25分钟,家里烤箱温度高。 一般方子170-180°烤15-20分钟,或者150度30分钟。
2020-06-02
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《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼
皮方子很好 做完需要放冰箱定型时间久一点
2020-04-12
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凉皮-家庭自制(告诉你自己做更劲道的秘诀)
麻酱重度爱好者,拌多了( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ ) 口感跟外面买的凉皮还是稍微有点不一样,不过都很好吃啦 (一定要大火入锅,感觉盖盖子时候没有大量蒸汽的话表面会裂)
2020-03-08
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手擀面
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2020-03-02
《Tinrry下午茶》教你做意大利薄底披萨
饼很薄 做了红薯的和肥牛的,薄底就无法放太多馅料,感觉无法跟饼底连在一起
2020-02-27
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酸奶戚风蛋糕(26厘米定制烤盘)
没有烤盘不知道该用几个蛋的配方。这个六个蛋。 开裂比较严重,冷了回缩到的高度感觉是蛋糕液本来的高度。 口感还算好吃,减了30g糖
2020-02-26
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《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶(脏脏茶)
特别完美!
2018-06-26
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2017年06月07日
2017-06-07
一定能灌进鸡蛋的鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼
2017-05-29
奶油泡芙
温度可能要低一点,外面怕烤焦了,里面还有点偏软
2015-10-16
PH大师的维也纳可可酥饼
一半配方做了一盘,还是比较好挤的。
2015-10-07