不开裂、不泄脚的月饼配方
很好的配方……一次成功
2023-09-27
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不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
第一次用烫的做法，没想到省时省力，而且还很好吃，唯一不美的是咸蛋黄买的不好吃……
2023-09-11
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不用炸鸡粉也可以炸出酥脆炸鸡腿
#晚餐•2021年7月7日# 选择小的鸡腿，更好吃
2021-07-07
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蛋黄酥
很好的配方，油酥的猪油减了5 g刚好 油皮一个17.5g，油酥一个11g
2020-10-01
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广式月饼（豆沙蛋黄馅）50克
糖浆减了10g，这样不会太黏。但是凉了皮太软不知道什么原因
2020-07-18
古早味蛋糕（6寸戚风模）
很好的配方，好吃！算成功吧😂
2020-04-11
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小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法）
这样的做法确实很好吃，没有甜面酱，改为蚝油两勺，味道也是相当好。面粉250g，发酵粉3g,牛奶190左右,糖7g#午餐•2020年4月10日#
2020-04-10
2020年04月05日
挺好的配方，面包机揉面20，发面45,发酵10 整形40加一盘温水放烤箱二发
2020-04-05
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自制健康油条（免泡打粉版）
第一次做，很成功，挺好吃的
2020-03-31
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空心馍（肉夹馍）
比例挺好的，没有做空心的，发酵一小时，做了四个，再醒发15分钟
2020-03-12
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雪花酥（适合新手零失败）
挺好的配方，黄油改成56g！花生改为坚果加南瓜子120g
2020-01-20
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零失败的花生牛轧糖
挺好的配方，一次成功，把黄油的量增加到56g
芝麻红糖馒头
华米蕉
