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圣诞面包---史多伦

#早餐•2024年12月16日# 封存一周

5天前

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斑马纹戚风蛋糕

倒入模具的时候偷懒了交替次数不够多，花纹太粗狂#下午茶•2024年10月28日#

10-28

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早餐•2024年9月7日

#早餐•2024年9月7日# 吐司翻车只能现烙蛋糕片，做饭一小时吃完五分钟

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（波兰种）贝果

#午餐•2024年7月29日# 30%全麦粉，加了奇亚籽，皮脆内韧，刚出炉就炫了一个

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腰果花椒恰巴塔

#晚餐•2024年6月30日# 没有厨师机用的揉面机，感觉还没揉到位面温就上去了于是改水合➕抱叠没有石板掏出家里所有派石也铺不满一个烤盘😅 用的新良面包粉，b部分水只敢加一半怕烂面，等t65到了再战，整体比想象中简单

06-30

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早餐•2024年6月16日

#早餐•2024年6月16日# 荔蒲芋头➕燕麦片做的塔皮，蛋挞液里加了勺榴莲肉，冰了一夜，放心炫2个

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晚餐•2024年6月15日

#晚餐•2024年6月15日# 不想吃的蛋挞皮不要扔。。。甚至觉得比某些市售的口感好😂

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衢州清明粿(鼠曲草)

#晚餐•2024年4月1日# 吃多了咸蛋黄肉松，感觉还是传统的更好吃❗冷了的清明果平底锅煎一下真的绝了❗

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杏仁奶酥面包卷

#宵夜•2024年2月4日# 面包体随手放的料，夹馅参考了方主，换成了红糖吐司是加了肉桂粉面包卷是加了咖啡粉最近的早饭都有着落了😋

02-04

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怎么做出橙味儿浓郁的小蛋糕？来，一点小技巧

#早餐•2024年2月3日# 参考这个方子翻倍做了些变动 2个橙子取皮和果肉没煮直接打成泥糖100克（是我忘记加量了但成品甜度🆗） 200克低粉再加100克杏仁粉（亟待消耗）鸡蛋用了3个，黄油120克，巧克力没放做了一条无比清新橙香扑...

02-03

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比牛轧糖还要好吃的花生太妃糖（消耗淡奶油）

半夜不睡觉，发癫来熬糖消耗奶油好方子，剩下奶油也打算做糖

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下午茶•2023年10月14日

#下午茶•2023年10月14日# 云南带回来的菌菇酱➕腊肠，香鼠偷懒没有包馅直接打面团里，煮的时候好怕香肠粒掉下来

2023-10-14

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