lucyripple的厨房

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2015-09-06 加入
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lucyripple的作品 查看全部 15 作品

  • 比五道口枣糕王还好吃的枣糕

    比五道口枣糕王还好吃的枣糕 

    首先很惊叹有这样好的味道,方子很赞!做的过程中打红糖的部分我是崩溃的,心想下次没有红糖粉我再也不会做这个糕了,家里是红糖块,用擀面杖压烂,但是不能成粉粒状是成了薄片,又用料理机打,可成了巧克力酱一样的东西,索性直接放进蛋白中以为打蛋器能搞定...

    2018-07-25

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  • 自制肉松(面包机版)

    自制肉松(面包机版) 

    味道还可以,但是不知道怎样才可以弄成绒毛样的,面包机一个果酱功能1小时20分钟,觉得不够干也不够绒,又加了45分钟翻炒功能,没守着弄,回家发现略干有点脆了,孩子吃有点嚼不太动。

    2018-01-15

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  • 有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)

    有着面包口感的红糖馒头(一次发酵) 

    口感还不错,就是不知道为啥每次皮都要皱

    2018-01-07

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  • 桃酥

    桃酥 

    太完美的方子,第一次做就很成功,口感甩外面的桃酥几条街,简单又好操作,大写的赞。

    2018-01-03

     5   0

  • 黑蒜子牛肉粒

    黑蒜子牛肉粒 

    简直太好吃,孩子们赞不绝口!有点烧烤的感觉,黄油蒜香味搭配很美味。

    2017-10-30

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  • 三汁闷锅(黄记煌)

    三汁闷锅(黄记煌) 

    太棒的方子!老公一个劲的说好吃,说这个味道秒杀黄记黄。用了牛蛙和鸡翅,牛蛙先焯水,没码佐料,鸡翅跟着方子来的,酱汁比楼主多用了些,但是好像多太多,咸了一丢丢。8个鸡翅儿子一个人全部吃完,抹着嘴说下次多弄点,让厨娘满满的都是成就感!

    2016-12-07

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  • 蒸鸡蛋糕

    蒸鸡蛋糕 

    第一次做,孩子很喜欢,个人觉得腥了点,下次加点柠檬试试 #早餐•2016年4月26日#

    2016-04-26

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  • 蛋黄酥

    蛋黄酥 

    #早餐•2015年12月3日#第一次做,酥得完美!就是好费时间,花了一下午,站得腰酸背痛! 用的猪油,天冷好容易就干了硬了,最开始包得抓狂,保鲜膜根本抵挡不住变干的脚步,后来烧了一盆烫水,把油酥油皮装塑料袋里放进热水隔水放着,皮皮终于软和好...

    2015-12-03

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  • 奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)

    奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油) 

    #早餐•2015年11月20日#面包很软和也很香,就是皮皮烤得有点硬,冷了口感差很多,怎么破?

    2015-11-20

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  • 彩虹生日蛋糕

    彩虹生日蛋糕 

    第一次做生日蛋糕,色彩好漂亮,就是奶油化得太快,用的欧德堡,是每种奶油都化得这么快还是这个牌子问题呢?

    2015-10-26

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  • 蔓越莓饼干--新手烘焙0压力 #皮黑森林#

    蔓越莓饼干--新手烘焙0压力 #皮黑森林# 

    好吃,确实简单易操作,味道像皇冠曲奇

    2015-10-17

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  • 原味蛋糕卷

    原味蛋糕卷 

    第一次做卷,方子还可以,但是150度我烤了1个小时左右,40分钟完全没上色,不会卷,视频学的

    2015-10-17

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