鲸1851的下厨房个人主页

鲸1851的作品（查看全部 106 作品）

放几天都超级软的奶香小牛角排包

记录一下，用的王后硬红面粉，0.5份配方，当中半个鸡蛋用27克牛奶代替

2023-01-04

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鲸1851 （浙江,杭州）
100%中种冷藏发酵

感谢作者好方子，记录一下：中种：鸡蛋一个57，牛奶82，水35，揉成团冷藏一夜。主面团：糖25，盐2，黄油25。中种要撕成小块，搅拌时加了约10克水助溶砂糖，搅拌5分钟后加黄油，完成两道面包机搅拌程序后直接分割面团醒面+擀卷2次。烤箱1...

2022-08-01

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鲸1851 （浙江,杭州）
超级无敌好吃的鸡胸肉灵魂做法

感谢作者的好方子，同时按照评论区网友的方法，记录一下自己的操作：盒马买的360克鸡胸肉洗净擦干水分，按纹理切片，加入家里咖啡勺两小勺小苏打，腌制30分钟，清水洗净后正常调味料腌制半小时

2022-08-01

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鲸1851 （浙江,杭州）
宠物的成精瞬间

#宠物的成精瞬间#

2020-01-03

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鲸1851 （浙江,杭州）
宠物的成精瞬间

#宠物的成精瞬间#

2020-01-03

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鲸1851 （浙江,杭州）
宠物睡姿大赏

#宠物睡姿大赏#

2019-12-24

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鲸1851 （浙江,杭州）
经典司康（2种做法）【不藏私面包匠人】

110克低筋面粉，40克杏仁粉，2.6克泡打粉，60克牛奶（可以再少5克左右），代糖15克，黄油26克，红薯一些 180℃下火---190℃上火，20分钟

2019-12-20

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鲸1851 （浙江,杭州）
2019年11月15日

生酮戚风胚（失败2.0，下次打算掺低筋面粉）无糖奶油抹面冻干黑枸杞＋桂花干顶部装饰

2019-11-15

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鲸1851 （浙江,杭州）
2019年11月08日

低碳版艾草青团，内陷是枣泥（消耗老家的大红枣啊(´◑д◐｀)）在冬日回忆春天⊙ω⊙

2019-11-08

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鲸1851 （浙江,杭州）
2019年10月31日

抹茶椰奶布丁＋奶泡好恰

2019-10-31

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鲸1851 （浙江,杭州）
生酮低碳大阪烧【无面粉】

太好吃了(*^o^*)

2019-10-26

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鲸1851 （浙江,杭州）
2019年10月16日

自享低碳饺子🥟

2019-10-16

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鲸1851 （浙江,杭州）