万能豆麹制作简明教程。使用日本米曲霉长白菌
去年七月做的，还没有熬酱油，非常非常鲜美，好像吃到北极甜虾的那种咸鲜口感，非常惊艳。
13天前
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牛奶红枣糯米糕
快手好吃，糯叽叽很有弹性，不过我的大枣皮发硬，吃起来有点影响口感。谢谢分享🌹🌹🌹
23天前
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快手贵州红酸汤（番茄酸汤）
15天的红酸汤，油放姜蒜爆香， 炒一下西红柿丁，炒红酸汤，加水煮沸，放腌好的牛肉，莴苣条和藕块，炖一会儿，此时尝一下只是酸辣汤汁，加一勺木姜子油，味道一下子就变得超级不一样了，酸辣咸鲜，层次感一下子就出来了。孩子尝了问这是泰国菜吗？里面有香...
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谢谢分享🌹🌹🌹。买了毛辣果，加了去年做的剁辣椒，盐量用了毛辣果的百分之十，不知道一个月后能不能成功，期待～
10-18
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自制酵母粉（曲）
晾了三个月了，没有叶子包，用无纺布装起来阴干的。里面没有发黄，不知道算不算成功。
10-12
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自制豆腐脑
最靠谱的豆腐脑配方，写得特别精准到位，一斤黄豆出7斤豆腐脑，产出太高了。
09-22
梅干菜猪肉饼
包子皮用酒酿酵子做的，特别松软，跟香得流油的梅干菜肉馅好搭～～
好好吃呀，太香了。
水塔糕，酒酿米糕，超详细做法
老师的成品也是发粘吗？两个放一起会粘黏。
08-11
第一次做，虽然很多大七孔，但是非常好吃，真的是软糯弹牙，漂亮的红色是因为做酒酿时候加了红曲米。谢谢分享🌹🌹🌹。
08-10
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轻口感巴斯克蛋糕
最爱的巴斯克配方～～
06-24
独家配方经典之神奇的布朗尼
隔了一年的二刷，美味～～
06-12
有缘刷到做法与众不同的姜糖片
有缘刷到带来惊喜的糖玫瑰
椰浆炼乳肉松小餐包
随意菜谱：抹茶酸奶冻芝士蛋糕
随意菜谱：奶粉自制奶油奶酪
奶粉自制原味酸奶油和抹茶酸奶油
Sunny001
