山东大馒头
我这算成功了没,水开蒸了15分钟,闷了4分钟。
02-27
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【健康零食】巧克力榛子意式脆饼(无油素食)
62克中粉 20克全麦粉 液体咖啡是适量加的,不小心加多了,后面多加了20克全麦粉。50克蜂蜜,其他没变。干果随手加的
2022-11-29
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双倍芝士培根贝果
馅放多了 爆了 记录一下 椰子油8克 牛奶180
2022-09-14
Q弹巨好吃的快手《手指小麻薯》,多个口味教学~
180度21分钟,看着时间有点长,还好在旁边看着,方子时间相对于我家烤箱有点长
2021-12-01
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吴克己老师店内招牌🍞特选鲜乳吐司
再发一张
2021-04-14
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刚出炉,27分钟。。。颜色好浅。。。等凉透切开看看
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六寸抹茶戚风蛋糕
55分钟,第二天的,昨天湿的很,今天还可以
2021-02-27
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芝麻花生馅汤圆
8克馅,10克皮。椰子味重,还可以
2020-10-30
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曲奇椰蓉蔓越莓月饼,外酥内软好调戏,比广式月饼好吃N+1倍
饼皮用的此方……多加了5到10克低粉……小美揉的,太稀了,不成团……图片月饼加了2克咖啡粉。真是我烤酥皮以来花纹最清晰的,此方饼皮甚好……感谢方主。
2020-10-05
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冰沙奶酪椰蓉馅【酥皮、冰皮、桃山皮、苏式、面包、包子馅】
小美炒的,爽歪歪,第一次做椰蓉馅,今晚第二刷,老公说要吃月饼,馅的口感像蛋糕,特别好吃,又不知道啥馅,我琢磨想应该是椰蓉吧,果然真是,做了几种外皮
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椰子华夫饼(酵母版)
记录下20克皮……挺好吃的,代糖,20克,不太甜。
2020-06-01
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超萌牛奶刀切小馒头【一口一个】
90水
2020-05-17
记录下
maxx版番茄意面,黑椒意面。
maxx厨师机低油红豆沙
maxx厨师机蔓越莓饼干
日记
桃胶银耳百合