资深公民的厨房

素菜也美味 

#素菜也美味# 今天做了两款素什锦 第一款是各种蔬菜，焯水过凉用糖，盐，味精，香油调味，清淡爽口。 第二款以香菇，花菜，面筋，腐竹，木耳，果仁为主，热锅炝锅按照成熟快慢依次放入，热水大火焖，出锅前留少许汤勾薄芡淋明油，口味微甜。这是一款热...

资深公民 （天津,南开区）

素食 

#素食# 冬奥会上谷爱凌吃韭菜盒子的镜头被刷屏，其实韭菜盒子是我们（主要是北方人）很家常的一道吃食，主食和菜一锅出，不用烙饼后再一锅锅炒菜，而且提前把菜都给夹在饼里了，吃客多省事啊😄 盒子馅包括： 白菜：春天白菜逐渐失去水分，所以剁的不...

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2022年02月14日 

简约不简单 学做国宴名菜～清汤白菜。清汤如淡茶耗了我一个下午的时间。

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我做甜品 

年前做八宝饭还剩有糯米豆沙，就试着做切糕吧。很成功。 #我做甜品#

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2022年02月14日 

过年期间荤菜吃的比较多，就来一款素素静静的拌菜吧。

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2022年02月14日 

色彩斑斓的炒米饭

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我家的年饭 

大年初二吃捞面 #我家的年饭#

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我家的年夜饭 

好久没来下厨房了，新的一年新的开始，愿一切顺意祝大家平安！补上新年的美食，年三十夜里过了12点还要吃新年第一顿饭———津味素饺子。 #我家的年夜饭#

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2021年03月14日 

二月二龙抬头 中国民间认为龙是吉祥之物，和风化雨的主宰。“龙抬头”，意味着阳气生发、万物生机盎然。故自古以来，人们在龙抬头时节，会举行敬龙祈雨、放生，以求一年吉祥丰收，并将龙抬头时节作为一个纳祥转运的日子。 按照风俗这一天的吃食有：煎焖子（...

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2021年03月08日 

正月二十五填仓，把过年贴的吊钱揭下来叠好放在粮食囤下，当天还要蒸干饭喝鱼汤。这就是中国农耕社会留下来的风俗。

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2021年03月08日 

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2021年03月04日 

晚餐一碗牛肉荞麦汤面，一碟川味腊肠。简单但美味。

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