苹果酵母液种制作教程
1月18日,150克苹果,300克水,4.5克糖。1月22日,第四天,盖着盖儿,它一直在“吱~~~”的叫,打开盖儿,一下子是冲鼻的酒精味儿和苹果腐味儿,但是并不难闻
12天前
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🧤12分钟手揉,完美手套膜~(视频)
涨痕很不错
24天前
虽然没做到12分钟出膜,但是也不错了,尤其是揉黄油的时候,基本上没怎么费劲,面团有也没有变很烂,加了两个蛋黄,干酵母用5克冷水调成糊状,盐和黄油一起加入,最终面温17、8度吧,冬天的北方厨房是适合低温操作的
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三重口感❗️芋泥奶酪雪媚娘
用的自制炼乳250ml,加了很多淡奶油
25天前
自制炼乳
250ml奶,14克糖,不错
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超详细汉堡牛肉饼|附自制汉堡搭配#Healthymeals#减脂必撸16
一块牛肉,一团牛肉馅,一个小一点的洋葱,五六瓣儿蒜,家里没橄榄油了,用的黄油炒洋葱和蒜末,大概一个半鸡蛋,稀了,放了大概六把面包糠,总共七块肉饼,每块大概97克多,用家里成套的切模中第二大的那个
26天前
酒酿 (酒酿系列一)
这次很成功哎
2024-12-21
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香菜牛肉
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2024-12-16
终于复刻成功,山姆的这个芝士牛肉卷我太爱了!
用这个牛肉馅配方做了芝士牛肉粒咸酥派的馅儿,好吃😋
2024-12-08
三款超美酥皮点心丨蝴蝶酥 麦秆酥 螺旋酥
开酥成功了,开心
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番茄土豆炖牛腩
用高压锅压的,牛腩可以夹散,但是还不够烂,下次再炖的时间长一些
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手指饼干-提拉米苏
25克糖,出炉看效果
2024-11-17
芝士焗南瓜/白薯(自用)
简易快手版奥利奥沙冰
黑芝麻汤圆
菠萝炒饭