榴莲鲜奶雪糕
斑斓冻
马蹄椰汁糕
香草卡仕达
6寸加高戚风胚
蔓越莓曲奇
抹茶奶油(快手)
没按比例,我只是需要调色
2024-04-28
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【黄油啤酒】哈利波特同款,在家就能做,不用去环球喝!
简单好喝,奶思
2022-05-28
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神仙配方📝最好吃的葡萄干燕麦曲奇,没有之一
家里没有小苏打泡打粉这些东西,所以没放,燕麦用的是桂格,同事减肥,买了又不喜欢吃,所以送我了,正好被我拿来做这个小点心,糖是朋友在云南寄来的老红糖,特别香,红糖白砂糖各半,放料理机打粉了,糖量只放了配方的一半,我都觉得足够甜了,葡萄干泡了1...
2022-05-11
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用最经济的方法练习抹面裱花
这几年一路摸索,走走停停,也做得还能入眼,希望越来越好😄
2022-03-07
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豆腐脑(石膏版)
没加淀粉水,放了30克大米一起打浆,非常嫩滑,比外面卖的嫩滑多了,谢谢方主啦😄
2022-02-15
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超级测评 | 戚风蛋糕失败的8大真相
我应该属于天赋型选手了🤣戚风没试过失败,每次还乱改配方,少油的,少糖的,多牛奶的,瞎改瞎做,但……就是都还挺成功的😂
2022-02-03
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雪糕巧克力脆皮.梦龙脆皮 by pink-rabbit
做出来的脆皮很脆,非常好,用的榛子碎,好吃
2021-07-25
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100%中种冷藏发酵
这个方子真的特别好,适合想做面包又时间难凑合的,一发冰箱冷藏,等第二天有时间再拿出来做,相当于只需要等一次发酵就可以了,现在基本上做面包都以这个方子为基础,自己换算材料形状,做白吐司,全麦吐司,南瓜吐司,汉堡胚,都很成功,我是手揉面,都能出...
2021-06-30
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交作业啦!中午做出烘焙生涯里的第一个直角吐司!好感动,手揉面,之前做的组织粗糙掉渣,后来换了面粉就成功了,真的很软
2021-03-29
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焦糖脆脆杏仁瓦片
用了瓦片模具,还是很难摊,真的崩溃了,但是这么很好吃,香香脆脆,完全停不下来啊
2021-02-06
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超厚梦龙卷,可可卷不消泡的秘决
蛋糕减了10克糖,想做脆皮淋面,结果融巧克力时温度高了,油水分离,只能装裱花袋里挤了,上面洒了榛子碎,很棒,好吃😋谢谢作者大大无私分享
2021-01-26
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空气巧克力 | 还原只需3种材料,有手就能做 | Joyce Bakery vol.23
整体不错,很好操作,图3是同事特殊要求的,他说想尝试一下吃屎的感jio🤣
2021-01-24
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