这个方子撸了没有十次也得有个七八次啦！空口吃也超好吃超级软的生吐司 头两次做老是塌腰 我每次都是做两条 原本应该减半的量后来被我加了些量 差不多到500g的面粉 这样就比较扎实不塌啦 我用风炉 一开始26分钟 里面也会有点不熟 现在面团量...
08-07
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非常棒的方子！👍🏻👍🏻👍🏻 不用一发真是大大节省了时间 晚上临时撸的 汤种做好了才发现没有可可粉了 所幸汤种里有黑巧而且巧克力豆量也很大 最后成品巧克力还是很浓郁 组织也很绵软 #早餐•2022年10月5日# 翻了一倍量做了两个450克的
2022-10-05
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这个方子真不错 第一次觉得曲奇很好挤 虽然还是奇形怪状的 风炉160度25分钟 巧克力因为挤得比较厚实加了三分钟 糖减到60克 我觉得不甜
2022-08-05
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#午餐•2022年7月21日# 时隔上一次做这款面包整一年诶 今天多加了个鸡蛋 我觉得这样液体量刚好 整体也比上一次长得更高 用牛奶做的甘纳许也很成功 之前用奶油做的 总是会熬出很多油来 今天一次成功很浓稠
2022-07-21
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#晚餐•2022年7月8日# 这个方子没有问题 只是黄油我减了一些 其他液体没变 面团是很柔软的 炸的时候一定要控制好油温不能一直开着火 第一锅的油温就达到了230多度 所幸只是颜色较深 里面还是很有嚼劲很柔软的 我全部都做成了巧克力酱 ...
2022-07-08
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非常简单快捷的方子 以前做也是顺手随心做 淡奶油➕浓酸奶的配搭不会错 做了两次 一次是芒果➕巧克力双拼 这次是草莓巧克力口味儿的 好吃😋
2022-05-10
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原方➕15g可可粉 然后分成六个小圆包 加了蔓越莓奶酪馅儿 风炉150度20分钟 没改液体量 一开始确实不成型 但多揉几分钟就成团了 但是整形的时候还是稍微有点粘手 擀面棍推不开 因为错误地用了马芬盘 所以这个造型有点搞笑
2022-05-09
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按照原方基础版加了之前做的芒果酱做了芒果味儿的又拿出一部分加12克可可粉 50克黑巧做了巧克力味儿 然后两种搞了个双拼装盒 虽然才做还没冻好 但预计就会很好吃😋 非常简单的方子 此前夏天自己都会随手做冰淇淋 不看配方 就是淡奶油加一切现成...
2022-05-07
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几乎不会失手的一个方子 而且直接法相当快捷 高度我觉得OK的 一发二发都很优秀 组织也很不错 含水量不算大 后期我甚至觉得有一丢丢干 风炉150度35分钟 👍🏻
2022-05-02
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太好吃了！芝士的香甜➕巧克力的浓郁丝滑 这搭配绝了 奶油奶酪只有200克 然后酸奶油酌情加了三十克吧 其他液体都没太变 糖减了20g 芝士蛋糕刚烤出来的时候感觉都快满杯了 冷藏一会儿就缩下去了 腾出生巧空间妥妥的 而且抹巧克力的过程也太治愈...
2022-04-12
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蓝胖要做大厨
