新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头
板栗南瓜比普通南瓜蒸出来干，也够黄
2020-05-08
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3D唐老鸭卡通造型馒头
这个造型好做
2020-04-29
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金牌宝塔扣肉
里面有梅菜干和芋头块，扣肉两个好基友，一次吃个够
2020-04-27
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2020年04月04日
沃柑罐头。热水烫去脉络，感觉漂亮。
2020-04-04
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2020年03月19日
松鼠鱼，前一天晚上切割好，冷藏腌制，第二天中午滚全蛋液，再滚生粉（每片内外混匀，左手液体，花刀面盖粉，一层层提起，右手勺子撒粉，抖动粉）。油温小面团下锅很快浮起就行，提鱼，花刀面先入油锅，微抖让花刀散开，定型后全部入锅，翻炸至熟鱼皮加热后卷...
2020-03-19
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糖蒸酥酪
蒸酥酪，口感取决于酒1:2-1:3，太少酒无法凝固，牛奶蛋白质含量高有助于凝固效果，冷藏助凝固
2020-03-13
天妇罗炸虾（超详细）
炸沾鸡蛋液裹面包糠的去头背开平虾。配姜片鱼汤。美乃滋和番茄酱。满足。
2020-03-04
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葫芦（福禄）八宝鸭
没去翅膀不够像葫芦
2020-01-23
西米水晶粽子【曼食慢语】
咸味绿豆西米粽
2020-01-22
【春播主厨王昌荣】功夫八宝福禄鸭
小年大餐福禄鸭。煮+烤色。红腐乳很好上色，但碰油的地方不好上色，翅膀应该放下面或者拆去，小口不影响填充而有利于内部填充料熟透。
2020-01-17
晚餐•2019年12月27日
#晚餐•2019年12月27日#
2019-12-27
可爱大象火腿肠卡通馒头
蝶豆花的蓝色很稳定啊
2019-12-11
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叶子飞飞飞
