麻辣香锅
#晚餐•2014年3月24日# 这方子里的材料都要减半不然锅里放不下啊!比如,花菜一棵就要改为半棵,藕一截就要改为半截。另外大料都要增加,比如两根芹菜要加到三根,五瓣大蒜要加到八瓣,依次类推,才能做出理想中的配比,好吃!
2014-03-24
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台湾卤肉饭
#午餐•2014-3-1#还是放鹌鹑蛋好吃,另外上色太难了,就放了酱油,哈
2014-03-01
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香蕉戚风(grace)
做成小蛋糕吃起来方便。非常好上手的方子!用方子剩下的半根香蕉切了片放顶部也美味。另外我用了5个蛋黄。
2014-02-25
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可可戚风--不减蛋很松软
这个方子放牛奶的顺序不对,应该是面粉后加牛奶,不然直接加入可可油就会有豆花状出现。
2014-02-20
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花椒油
真好,刚刚去做的:)
2013-12-09
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抹茶玛德琳蛋糕
份量乘以4,烤了一大堆。下午茶与早餐:)
2013-04-16
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自制草莓果酱
添加了薰衣草,没想到天然植物色素能那么红,熬酱的时候满屋子香!
2013-04-06
抹茶红豆磅蛋糕
白巧克力换成了奶油,一样美味。由于蜜红豆很甜,糖粉减少了15g.没有铺油纸的边边变得很脆也别有风味:)
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烫面轻乳酪蛋糕
这个方子真是百试不爽啊!!
2013-03-14
把3克抹茶粉改成了15克可可粉,同时减少了10克面粉,200度烤了12分钟。
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超快:鹰嘴豆炒菠菜 Garlic Chickpea&Spinach