马蹄糕
我做出来的马蹄糕是这样的，奇怪，马蹄浮起来了，而且整体我觉得没有别人做出来的硬朗，虽然也不会粘，但看着有点粘。有厨师可以指点下吗
07-27
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6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）
这个戚风配方特别好 非常感谢分享。 没有完全参照，根据实际情况改了。做了巧克力味慕斯蛋糕🍰应该是因为戚风层没有弄小一点 导致慕斯液没有完全包裹着戚风层 下次改进 但味道真的很不错。 6寸戚风层： 牛奶30克（用奶粉和水调和出来的30克）...
2019-11-15
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红豆椰汁糕
口感像烧仙草里边那个布丁。 没有用淀粉 用了吉利丁片。 喜欢甜的可以加多些糖，因为放进冷藏里，会削弱甜味。 加了西米。
2018-06-07
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孜然鸡肉粒
妈妈做的。。哈哈 用鸡腿肉做的。 淀粉可能放少了？ 所以煎了很久。
2018-06-06
蒸蛋糕/蒸戚风~不上火！小朋友爱吃~
方子挺不错的。很简单。口感很细腻，和面包店的差别真不大。 另外 加了10g低筋粉
2018-06-05
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2018年04月23日
做的班戟皮很难撕下来。而且撕下来又会容易烂？
2018-04-23
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蒸蛋糕（六寸戚风阳极模具）
没有立即倒扣 也没有震 下次再接再厉
2017-10-28
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*抹茶布丁*
和主图，相差甚远。
2015-09-15
椰奶冻
2015-09-13
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葱拌洋葱肉酱面
19年的pinkpig
