第一次卷出这么完美的蛋糕卷（对我而言🤭） 总结几个点： 1️⃣自家烤箱上下管160度，23分钟左右 2️⃣蛋糕糊倒在蛋糕盘之后拿刮刀抹平蛋糕面 3️⃣工具很重要，之前做的不好看一直都是因为刀切的太丑，这次买了新刀（叫的外卖，并不好用，打算入...
2024-12-08
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💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮，没人点赞算我输👎
只有我在第一步处理蛋黄的时候就失败了吗😂估计是没熟透，打碎之后就变成一块块了，和其他食材完全不相融。还是硬着头皮做下去了，成品就没那么细腻了。其他步骤基本没问题，就是流心最好过夜，-18度几个小时还是不够的。刚出炉非常好吃，奶味有点重
2022-09-13
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小酥安
