苏比哈皮的厨房

小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 

海氏C40，170℃ 20分钟，表面上色还是太深了其他还是不错的😋

苏比哈皮 （广东,广州）

《Tinrry+》芝士奶盖茶 

奶盖超级正～跟外面买的一样！按配方的茶底也很好喝，图片那杯是做成了芝芝芒芒，口感没纯茶底好，芒果味被茉莉绿茶的味道盖过了浪费芒果

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小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 

180℃上色很深，大概10分钟转170℃，总共烤18分钟，烤出来不是很熟的感觉，按下不回弹，下次试试170℃23分钟，记得要用刮刀抹平表面😂海氏C40烤箱

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温柔的“中种奶油红豆面包” 

挺松软的。可能烤箱问题，上火太高下火太低，底部烤不干，海氏C40，前一次上下火165烤18分钟成色比较靚

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脆皮烤鸡 

简单又入味，家人都很爱👍这次用烤箱自带的烤鸡功能，不够上色，下次用配方的温度烤

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6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新） 

谢谢分享这么好的方子👍做了五六个戚风蛋糕，最成功这个了，十寸竟然也成功👏感觉蛋糕模具也很影响成品，8寸用的是展艺的盘，每次都塌腰

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秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌 

第二次的成品，入口即融，没冰渣🍦第一次奶油打了半个小时没打出纹路，以为是冰冻过奶油的原因没法打发，后来查奶油打发的方法发现是压根没打够，这次把奶油倒入打蛋盆，放入冰箱冷藏了差不多一个小时，然后隔冰水打，容易多了，但也打了快一个小时。

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全蛋版蛋挞 

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视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂 

转155度已经开始开裂，成品底部凹陷，觉得是蛋白没打发够，这次打了好像三四分钟就有打到硬性发泡的感觉。第一次用这个烤箱，第一烤蛋糕，相信下次可以做得更好💪

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秘制辣条儿~甩外面卖的十八条街 

做出来不像样😂油放太多，不够辣，芝麻放少了，豆皮感觉也有影响

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蒸蛋糕🎂🍰🧁 

没有点下厨经验不要尝试这个方子，该说的注意事项都没说，看来up主也是个新手。我说说失败经验吧。5个鸡蛋，蛋黄蛋白分离，蛋黄加40克油搅拌均匀，筛入100克低筋粉，出来的不是蛋黄糊，而是蛋黄面团，导致与蛋白霜混合后也有很多颗粒，不均匀，我觉得...

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一个话唠包教包会的香浓红烩牛腩 

味道不错～土豆很容易煮烂，导致不能收汁，红萝卜可以先下，煮40分钟也可以，土豆煮20-30分钟就好了

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