菊微的厨房

（减脂）玉米面菜团子 

味道挺好的，就是感觉外皮干干的，下次记得多团几下再进锅，让外皮湿透了应该就好点儿。

菊微

韭菜盒子（超好吃） 

没有虾，只加了一勺子剁碎了的虾皮。简单易做又好吃，巴掌大的盒子我自己就一口气进肚仨！前两个的皮擀的有点儿厚，不如后边的薄皮的好吃，煎出来更酥！

菊微

水调面团---白菜饺子（附视频） 

刚进锅时还挺翠绿的，蒸熟后就变色了，孩儿他爸说还行，比较真实，白菜叶子熟了也这色儿！😅

菊微

自制经典老式辣条 

挺简单的，味道很棒，跟外面卖的味道很像但更好吃！就是做的太咸了。记得炸的时候不要炸过了，外焦里嫩最好，我第一批炸的全都酥了，出来的成品就太硬。

菊微

快手早餐～自制油条（酵母版，不含泡打粉、膨松剂） 

第一次做成了面棍，这次的油条还凑合，不过还不太满意，等买到酵母后再试试。今天去超市，看到酵母、泡打粉、油条膨松剂、小苏打、黄油啥的全卖空了，看来大家都在家自制面点了呀！

菊微

新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法） 

蒸了馒头，顺便做了几个花卷。新蒸出来的馒头口感就是好，就着大葱蘸酱几口就下去大半个，看得我不吃葱的闺女直撇嘴：妈你咋好这口？我：你妈我可是山东人！😄 面用的三麦粉，比较黑。还因为锅太小，第二层的馒头都顶到上层的篦子扁了。

菊微

豆角肉包子 

为了打发闷在家里的日子，我实践了各类面食！今天的豆角馅包子很香很好吃，就是面比较黑，看着不好看，因为是三麦粉。

菊微

童年记忆～虾片 

用小奶锅炸的，一个一个地炸，非常均匀，带一点点儿焦黄时最松脆酥香，太白的就有点儿硬有点儿油腻不好吃。

菊微

北方零食，油炸麻叶 

闷在家里没事干只能吃吃吃。在里面加了白糖，香香甜甜的，好吃！

菊微

婆婆的猪肉白菜蒸饺，秘籍是打水加油肉过夜 

以前都是把买来的肉馅直接用，这是第一次在肉馅里打水，确实不柴，很软嫩。

菊微

秒杀路边摊！香气扑鼻的【香辣孜然土豆】 

外焦里嫩，孜然的香气让人想起烧烤，孩子特别爱吃！

菊微

手撕包菜（米饭杀手系列二） 

我忘了已经有酱油和耗油了，又加了点儿盐和一点儿剁椒，做的太咸了😞！

菊微