wowoowow的厨房

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广东,广州 广东,广州 家庭主妇 2015-09-14 加入
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  • 煲仔黄鳝饭

    煲仔黄鳝饭 

    #晚餐•2020年6月14日# 老公做的!好棒哦 好香呀

    2020-06-14

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    wowoowow wowoowow (广东,广州)
  • 巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控

    巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

    零失败也失败了,烤得过了,中间焦了可惜。不过还是很美味,我妈超爱吃,比外面买的芝士蛋糕好吃(外面卖的巴斯克118一个,也是6寸,太贵了 没试过😢) 下次烤20分钟应该刚刚好了!下次做个抹茶味的!这个吃一块觉得有点腻。

    2020-06-06

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    wowoowow wowoowow (广东,广州)
  • 蒙古奶酪包👩‍🍳

    蒙古奶酪包👩‍🍳 

    用一半量做了半个,忘记看时间 面团第一次发了半个钟,然后包好后再发了半个钟。没有放全蛋,放了一个蛋黄,没有牛奶,放了水。感觉问题不大。烤出来也很松软。用的是伊利的芝士条,拉丝不错。纯芝士 吃两块很腻了。 我将芝士条加热出油,用芝士的油和面。...

    2020-05-30

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  • 马拉糕,软糯弹韧,香甜细腻,和一般发糕不一样

    马拉糕,软糯弹韧,香甜细腻,和一般发糕不一样 

    #晚餐•2020年5月13日# 片糖代替红糖,甜度刚刚好,107g片糖加5g白糖,第一个钟发得不成功,发了两个钟。 切的时候有点粘刀 所以不好看。 但qq弹弹软糯,还有红糖味。好吃😋!

    2020-05-13

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  • 麻薯面包~超简单快手 木薯粉版

    麻薯面包~超简单快手 木薯粉版 

    #午餐•2020年5月5日# 第四次做了 当作记录吧!剂得很大了 出来还是很小一个 温度一定要200度!

    2020-05-05

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  • 菠萝蜜保存

    菠萝蜜保存 

    #早餐•2020年5月5日# 纯记录一下开菠萝蜜的累 开了一个多小时。蠢了 一次性开晒! 所以有一半都要丢冷冻了。 在百果园的旗舰店买 24斤! 70元! 出果率三成。出了7斤左右肉

    2020-05-05

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  • 厚芋泥奶油蛋糕

    厚芋泥奶油蛋糕 

    #早餐•2020年5月5日# 紫薯多加了,颜色偏紫,味道还是芋泥味道。 做了四层。挺好吃的。 摸奶油好难 不好看呜呜🤯

    2020-05-05

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  • 菠萝蜜的核(好吃不浪费,减肥)

    菠萝蜜的核(好吃不浪费,减肥) 

    #早餐•2020年5月5日# 加了盐和,五香粉。口感粉粉的 不知道是不是菠萝蜜湿毒,舌头有点痒

    2020-05-05

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  • 蒜香面包

    蒜香面包 

    #午餐•2020年5月2日# 味道很好,很香呀! 不知道为什么面包偏干。蒜也烤的很干。有一点点粘底

    2020-05-02

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  • 无奶油❗健康又好吃的酸奶芋泥慕斯

    无奶油❗健康又好吃的酸奶芋泥慕斯 

    #午餐•2020年5月2日# 黄油底放少了一点,底碎碎的。味道是甜酸甜酸的。加了 5g吉利丁片 因为没有放奶油 可以一口气吃半个不腻。味道是一88了 胜在健康 低脂的甜品

    2020-05-02

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  • 鲜芋牛奶的芋泥

    鲜芋牛奶的芋泥 

    #早餐•2020年5月2日# 买了个生瓜芋头,可惜了。没有很粉 但芋泥真香 紫薯多了一点点 颜色好看哈哈

    2020-05-02

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  • 一口停不下花生酥

    一口停不下花生酥 

    #午餐•2020年5月1日# 第一批忘记刷蛋液,第二批刷了,盒子一装就是出面卖的! 再烤之前实在不定性,雪了半小时。预热烤箱后还是塔了。出来也没有很酥。哎 这个方子偏甜耶

    2020-05-01

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  • 双皮奶

    双皮奶 

    #午餐•2020年4月18日# 三个蛋清,400ml牛奶。中火水开10分钟 焖5分钟。老了一点点🤏。 随便下的糖,不够甜。双皮奶要够甜才好吃的

    2020-04-18

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  • 蜂蜜凹蛋糕

    蜂蜜凹蛋糕 

    #午餐•2020年4月18日# 下了33g蜜糖和10g糖。个人觉得偏甜,但甜甜的蜂蜜味很好吃😋软软甜甜的。170度12分钟刚刚好 回缩厉害,两个人也不够吃呀。

    2020-04-18

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  • 抹茶慕斯蛋糕

    抹茶慕斯蛋糕 

    #早餐•2020年4月13日# 菜单简单,味道挺好。 我用的不是好的抹茶,颜色不够绿,味道略苦。可能要多加5g糖会好点。 我见有的点评说鱼胶多了。个人觉得刚刚好,我不太喜欢那么啫喱口感。这个分量刚刚好。 下两片蛋糕没那么腻。一半慕斯下...

    2020-04-13

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  • 抹茶奶油蛋糕卷,一抹,倾心

    抹茶奶油蛋糕卷,一抹,倾心 

    #晚餐•2020年4月12日# 配方非常好! 做过几次蛋糕卷,都是按照不同的配方和攻略。这次这个配方真的超级好,很松软。我的小盘,烤时间短一点。但在单吃蛋糕已经非常可🉑️!

    2020-04-12

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  • 暄软可口的豆沙包

    暄软可口的豆沙包 

    #午餐•2020年4月12日# 豆沙容易包很南,包皮发得不成功。皮不滑滑哒。有点实。

    2020-04-12

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  • 【巨详细】菊花酥、桃花酥、紫荆花酥、四叶草酥❀原来你是这样的中式酥皮

    【巨详细】菊花酥、桃花酥、紫荆花酥、四叶草酥❀原来你是这样的中式酥皮 

    #晚餐•2020年4月12日# 这个酥皮的方法省力,四月的广州,混合材料就丢在那自己也会起膜。得闲搞他两下! 豆沙也是懒人方法自己做的,就丢入电饭锅蒸煮,快煮收水。 水油皮用的玉米油。感觉油多了,都吸收不完。酥皮用黄油。总体减轻负担! 做...

    2020-04-12

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  • 麻薯夹心可可(抹茶)软欧

    麻薯夹心可可(抹茶)软欧 

    #午餐•2020年4月11日# 麻薯夹心非常软糯。手抖多加了点牛奶也很可🉑️!手抖多加了酵母粉也很可。怎么做都可!🉑️ 未等得及凉凉就下手了!豆沙是自己做的,不太甜。反正打起来很好吃。 第一次发了一个小时,不止两倍大了。第二次也发了一个小...

    2020-04-11

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  • 电饭煲煮红豆馅(蜜红豆、豆沙馅)

    电饭煲煮红豆馅(蜜红豆、豆沙馅) 

    #早餐•2020年4月11日# 把红豆泡隔夜,两倍水放入电饭煲蒸煮。 倒掉多余的水,按快速煮。然后按需要下糖 。外加了麦芽糖。 好方便哦。好吃。不完全豆沙 ,还有小小豆子不想全压碎了

    2020-04-11

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  • 咸摩卡奶油卷/完美毛巾面技巧+回味无穷摩卡配方/烘焙视频蛋糕篇9「中卷」

    咸摩卡奶油卷/完美毛巾面技巧+回味无穷摩卡配方/烘焙视频蛋糕篇9「中卷」 

    #早餐•2020年4月7日# 蛋糕是按照配方做的。奶油是卡仕达酱混合奶油,没那么腻。 蛋糕没放咖啡。单吃有点干。冻一晚上 混了奶油就很好吃,很香可可味 蛋糕回缩厉害呀

    2020-04-07

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  • 酥皮泡芙-西树泡芙100%成功的配方

    酥皮泡芙-西树泡芙100%成功的配方 

    失败。加了点可可粉的泡芙,味道是好吃的 能告诉我为什么粘底吗? #午餐•2020年4月6日#

    2020-04-06

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  • (视频)舒芙蕾松饼、日式松饼

    (视频)舒芙蕾松饼、日式松饼 

    #早餐•2020年4月6日# 味道很好,小火煎没一分钟就糊了。 这个菜单四个份量,我吃了两片,早餐不够饱耶。可能打蛋白打得太松。没有饱腹感😄 一份夹的卡仕达酱,一份夹的花生酱,味道都很好。

    2020-04-06

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  • 减脂零食控制爆碳好搭档—巧克力香蕉燕麦饼

    减脂零食控制爆碳好搭档—巧克力香蕉燕麦饼 

    #早餐•2020年4月5日# 快手,方便,简单,将所有材料混合就行了。但味道不是我认为的,我本以为是脆脆的。烤出来是饼,软饼。味道是可可粉在撑着。不知道奶粉的什么作用叻? 如果是脆脆就好吃了。低脂解嘴痒吧

    2020-04-05

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  • 甜薄撑,广东传统点心,非常简单易做

    甜薄撑,广东传统点心,非常简单易做 

    #午餐•2020年4月5日# 变了花生丸子🍡 当我打开煤气炉发现没有煤气了 ,这个菜要失败了。 用电池炉,还不是不粘锅。一边粘锅,一边准备煎窿 好难🤯啊。但味道很是很好,花生砂糖椰蓉能挽救一切

    2020-04-05

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  • 日式司康松饼Japanese Scones

    日式司康松饼Japanese Scones 

    #早餐•2020年4月4日# 不知道司康是什么🥞,老公以为是什么酥 配方很好吃,配方的2/3的量够两人份早餐了。 外皮松软,内里软,有牛油非常的香和酥。 我切得不规则,建议小小一个这样烤会好吃点。大大一个里面粉味有点重。

    2020-04-04

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  • 超浓郁香缇巧克力千层蛋糕(原创)

    超浓郁香缇巧克力千层蛋糕(原创) 

    #早餐•2020年3月30日# 千层皮是按照这个菜单做的,小白做千层也摊出23张皮,坏了三张。做了一个千层,一个毛巾卷。千层皮减糖了。单吃一般般吧,一定要加奶油。 用的是卡仕达酱混奶油(主要是酱真的很好吃)

    2020-03-30

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  • 蛋白舒芙蕾 无油低糖入口即化

    蛋白舒芙蕾 无油低糖入口即化 

    #午餐•2020年3月30日# 是入口即化的云朵感觉 菜单不错 没下醋 吃不惯蛋味 味道有点不好 下次不想做了😢

    2020-03-30

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  • 超好吃万用卡仕达酱,一次成功版!(附懒人做法)

    超好吃万用卡仕达酱,一次成功版!(附懒人做法) 

    #早餐•2020年3月29日# 懒人发:200牛奶 15淀粉 适量黑巧(生巧失败巨甜吃不下去要消耗,并且不爱鸡蛋味) 没糖 小火搞了快十五分钟 出来一锅鸡蛋糊 这个方案缺点是累呀🥱 然后100淡奶油打发9成,混合! 比单纯谈奶油好吃,...

    2020-03-29

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  • 无油酸奶cake

    无油酸奶cake 

    #午餐•2020年3月26日# 这个菜单种菜很久了。看评价挺高。最主要是热量低。 用自制加糖酸奶,所以配方减了10g糖。最后是吃得出甜味,甜甜酸酸。 没20分钟就大龟裂皮。不过最贵那层皮很脆。 吃着就是鸡蛋糕味道,最大失误的忘记加盐和...

    2020-03-26

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