【0294】巴斯克式榴莲乳酪蛋糕（免机器版） <302小厨房>
榴莲肉（含核）280克，砂糖35克，其他按照配方，不过榴莲肉也过筛了。32升的长帝烤箱，由下往上数第二格200度20min，然后移上一格230度7min，成品还是比较甜，不过家里小孩好喜欢吃…
06-14
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第一次做有点紧张，手忙脚乱的，用了35克油，40克黄油，50克巧克力豆，虽然不是特别脆，但味道不错，家里小孩吃得心满意足哈😊
2023-09-03
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分量完全按照方子，用的是新良的面包粉。面包机和面程序两个20min，第二个20min加入黄油。馅料加了自己做的橙皮丁，芒果干，巧克力豆，好吃😊
2023-08-29
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用的盐冻虾，5个。趁着它没有解冻剥壳。用油起锅，倒入虾头和虾壳。虾头用锅铲按扁，炒至红色，加入水，水烧开后加入虾肉，加了一点盐，两分钟后关火备用。第一次做，就加了一点盐，做出来的汤面就很鲜，汤和面都吃光光，好满足(ღ˘⌣˘ღ)
2023-07-03
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鸡爪冷水下锅，不揭盖水烧开后转小火再煮10min，然后用水冲干净，泡到这个方子的卤汁里面，泡30min。空气炸锅50度风干20min，撒一些孜然粉在上面，150度13min，味道也很赞哦
2023-06-12
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家里生抽只有250ml，所以加了5克盐，冰糖用了45克，其他按方子配比，泡了2h。自家的空气炸锅50度风干30min，150度15min，然后180度2min，反面180度1min。成品很juicy，咸度也合适。方子很赞，谢谢。
2023-06-11
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用了15克糖，其他按照方子。柏翠的面包机，第一次和面20min，第二次加上黄油10min，最后10min再加入芝麻。蜂蜜水烧开后转小火每面煮25秒，用厨房纸吸多余的水。长帝烤箱上下火190度，前20min下层，后10min上层。趁热吃外脆里...
2023-05-02
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做了四倍的量，糖用了115克，蛋白141克，用了100克的腰果，成品好吃😊。做这个一定不能做厚的，厚了不容易烤透，做薄一点，自家烤箱160度，12分钟就可以了。
2023-01-30
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大宝系短发控
