好吃到流泪的炸鸡
超好吃,建议用红薯淀粉,又脆又嫩。第二天放软了都还很好吃。
2022-05-16
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XO干贝香辣酱 & XO酱干捞面
操作比较简单,毕竟食材简单,味道还是有点偏差,和真正的xo酱还是有点区别的,对于南方人来说偏咸,总体味道不错,下次豆瓣酱少放点试试。我放了30克小米椒,不辣,还是按老师方子放比较好。因为辣椒放少了,所以油多了,如果食材少了,建议油量减少。
2020-05-27
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自制手工鱼丸
很嫩,我用了750g的鱼肉,葱姜水180左右。方子里的水比例偏多了,建议可以分个4次,以防不上劲。看了很多评论,作者写的很清楚,每放一次水,搅匀后摔打30下,就不会出现不上劲的情况。我用的厨师机3-4档搅拌3分钟,桶里摔打40次,重复3-4...
2018-06-21
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孜然琵琶鸡腿
空气炸锅200度15分钟,比烤箱省力
2018-05-07
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香糯可口的青团
2018-03-27
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红烧牛肉土豆 (独家秘制)
2018-03-11
白菜烂糊肉丝
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澳洲牛乳蛋糕
脆底烤的略硬,不过还算脆,老公的生日蛋糕
2017-10-15
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[玩转蛋糕卷]——朝田晋平卷(消耗蛋黄首选)
昨天天使蛋糕,剩了好多蛋黄,正好气气昨天发这个方子,完美的不浪费
南瓜吐司
2016-11-19
青井老师の酸奶戚风(后蛋法)
肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟
好吃,家人你一口我一口,忘记拍照,已经去一圈了😁
2015-12-19
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