超级好吃的花生酥饼
2016-02-28
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婴儿蛋黄溶豆
挤花需要锻炼 越挤越好 就是裱花袋上浪费好多
2016-02-27
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淡奶油软面包
淡奶油换成了牛奶,有开裂是为什么呢? 刷了蛋黄液的表面上色明显比刷了蛋清液的好看多了
2016-02-24
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奶油泡芙
做了一半的量 很满意 方子赞啊
2015-11-15
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玛格丽特饼干
没有完全按照配方比来 吃起来有点粉 下次按照比例试试,偏甜,要减糖。
2015-11-01
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超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法)
再来个内部组织图
2015-10-16
蛋白打发稍差点,爬高不够。但是组织很好。第一次做,算是成功
南瓜发糕
第一次就很成功.这次是追求卖相
2015-10-12
2015年10月10日
2015-10-10
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第一盘大了 第二盘小了烤箱十几分钟就烤好了 算是成功 减了糖 味道很满意
2015-10-06
南瓜馒头
赶时间没有做成馒头直接蒸了一个大饼 切成八份✌我多揉了些时间,非常劲道。第一次做没太有数,南瓜弄太多了,导致很稀,加了很多面粉。于是乎只蒸了一半,另一半冻冰箱里了。
枣泥核桃蛋糕
第一次的成品,核桃换成了芝麻。太甜了就是,下次做去掉蜂蜜试试。第二次做的时候不知道是不是因为减了蛋黄的糖导致开裂呢。
2015-10-04