波兰种奶油吐司
1.1倍原方做了个带盖子的吐司。相当好👍
2024-06-23
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秃黄油
凌晨两点才做完，那也必须吃一碗😋 3斤螃蟹出1斤蟹肉蟹黄蟹膏。配400g猪油，150g黄酒，少许盐，50g（毛估估的）姜末，50g醋，少许盐，少许白胡椒粉。 今年比往年晚了一个多月，赶上最后一波螃蟹做了一次。口感佳。发现现在加醋越来越狠了😄...
2023-12-30
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可可杏仁饼干（超详细）
换成榛子🌰，实在太香了！#下午茶•2023年2月28日#
2023-02-28
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这个方子不错哟。只改了一处，10g可可改为12.5g。一次做三倍料。正合适。#可可#
2022-12-18
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圣诞姜饼屋
对今年的作品很满意🎄#圣诞节🎄# 🏠
2022-12-17
今年用了四两半的公蟹🦀️三两半的母蟹🦀️，六只，出了660g成品。依然用了很多黄酒，香哦～
2022-11-01
吐司方包，女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败（是指我个人制作没有失败过）。
配方修改处：在吐司里卷了椰蓉馅儿。和面：看了方主的1档一分钟，3档12分钟，加入黄油后再3档12分钟，结果和面基本没出膜，又因为面团实在有点硬，机器已经扛不住了，烫得有点烧电机，于是罢了，就这样了。发酵：也挺费时间，每个阶段都有发1.5hr...
2022-05-10
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烤菜花（烤箱版）
#晚餐•2022年4月23日# 很开心，get到了“少许”的精髓😁美味
2022-04-23
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【全网最全合集】搬运🍓漂亮的草莓蛋糕~草莓季装饰灵感图
莓果季，开始练手～
2021-12-02
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【搬运合集】秋日蛋糕：栗子蛋糕/咖啡蛋糕/森系装饰合集
喜欢森系，第一次练手，遗憾的是圣安娜太小了，审美也有待提升
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牧羊人派
在牧羊人派的基础上加了面条，美味又管饱，全家赞不绝口。 记录一下土豆泥部分：白胡椒粉1.7g，土豆泥400g，黄油30g，牛奶40g，盐忘记称了😂。因为用的料理机，所以土豆泥是粘粘的糊状，口感同KFC土豆泥。下次尝试手工捏烂的土豆泥，感受一...
2021-11-25
去年油多了点儿，今年油少了点儿😂味道都很好的。今年黄酒存货多，多放点儿更好味😋#晚餐•2021年11月13日#
2021-11-13
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DearBeth
（江苏,苏州）
