脱皮绿豆800克 零卡糖220克（每200克绿豆55克糖） 黄油120克（每200克绿豆30克油） 特仑苏250ml 水适量 奶粉2勺 绿豆加四倍水冰箱浸泡过夜，中间换两三次水，然后淘洗干净，分两锅开水上锅蒸1小时，加250ml特仑苏和适量...
2022-06-16
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剩下353克展艺木糖醇棉花糖一起用了，其他材料等比例计算，花生烤箱中层120度烤10分钟，然后放上层150度烤7分钟（下次试试直接上层150度10分钟）成品感觉坚果多了，芝麻花生香味比较突出，糖味儿有点儿淡，完全放凉后再尝还可以。
2022-06-15
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卤牛肉尝了还不错又卤了鸡腿，晚上卤完忘记了，电饭煲保温了一晚上，早上一尝软烂入味，不错，减脂期就靠这锅卤水了，比买现成的划算多了，而且还不麻烦，洗洗淖水扔电饭煲放料就好。
2022-06-01
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一斤牛肉解冻洗净切三块，冷水下锅放姜片料酒淖水，水开后撇净浮沫牛肉捞出放电饭煲，撇静浮沫的汤也倒入电饭煲淹过牛肉，放入一把花椒三个八角几片姜片，生抽老抽盐，一瓶盖黄酒，4个冰糖，美的电饭煲煮饭键一个程序（大概一小时多一点儿），筷子扎牛肉最厚...
2022-05-31
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8寸慕斯糊吉利丁4片少了，口感一点不Q很软的那种，跟直接吃酸奶差不多，总害怕会直接塌掉，提前一天做好了放冷冻当天中午才放冷藏，巧克力做的花朵什么的，装饰的一会儿时间镜面有点化了竟然出水了，只能拿厨房纸吸掉😂。
2022-05-27
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海盐奥利奥蛋糕 5个蛋， 335克金钻乳脂奶油（每100克0.4克海盐，10克奥利奥饼干碎） ，单吃奶油咸味略明显，下次减量100克0.25克海盐。
2022-02-04
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方子分量做了12连棒棒糖模具5板，共60个，能吃好久，感觉甜度刚好，正好剩了220克淡奶油，就全用了，会有点腻，下次和牛奶对半试试。
2022-01-24
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热锅，220克肉丝里肥肉炼油，差不多了放入姜蒜，瘦肉丝炒至变色，加入一勺黄豆酱，没放甜面酱，翻炒均匀，加水，煮开后加适量老抽，一点盐，一点耗油翻炒均匀煮几分钟，勺子里勾芡两次，起泡后加入葱花略煮一会儿关火。 味道不错，不加甜面酱刚好。
2021-11-24
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凹底，塌陷，但是有的就挺好是为什么啊 ，同一盘出来的，上下火170度35分钟，中间上边上色了就调到150度了，是因为这个才塌吗？
2021-10-14
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吴璇
