早餐•2024年11月25日
鸡蛋汉堡，150克面粉2克酵母2克泡打粉1克盐230克水混合搅匀，发酵1小时后做，加入鸡蛋葱花椒盐肉末，还不错#早餐•2024年11月25日#
昨天 18:04
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2024年11月23日
萝卜丝肉包，加了肉末，虾皮，开洋，更加鲜美，冬天的萝卜百吃不厌，好吃😋
3天前
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2024年11月20日
全麦粉萝卜丝包子，味道不错，纯素馅也挺好吃！面皮发酵也很好！
6天前
消耗淡奶油的司康
配方很好，减了5克糖，刚好甜度，有点咸咸的，外层酥脆，里面软软的，没有蔓越莓，加了55克核桃肉，先用上下火180度烤了25分钟表面没上色，又上火190下火160烤了8分钟差不多上色了。
7天前
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芝麻薄脆饼干，一步操作，超级简单
又做了一次，20分钟烤焦了，170度，下次15分够了，脱模也不是很容易，下面还是要刷层油。
8天前
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桃酥普通面粉～超简单零失败（老式）
桃酥，加了三个蛋黄，70克油，糖30克，不甜，可以用40克糖。起先用160度烤，感觉温度低了，又调170度烤了20分钟，还没上色，又调到180度烤了10分钟！酥还是酥的，感觉中间没烤透，还可以烤5分钟的样子！
2024年11月18日
灌汤小笼包，做得不是太成功，汤汁都被面皮吸收了，葱姜水放的不够多，要一斤的肉配比半斤的水，包的动作要快，减少肉和皮接触的时间！
2024年11月17日
小笼包，中筋粉300克，温水180克，很暄软，肉馅一半炒制，熟馅跟另一半生馅混合。面皮20克左右一个。
9天前
米糕（粘米粉）
第一次做米糕，为了消耗梗米粉。
11天前
纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
好久没做纸杯蛋糕了，加了芝麻核桃，卖相还可以，还是挺成功的，还做了桂花红豆汤。
14天前
托盘下面没有垫油纸，导致烤好倒不出来粘住了，用刮刀刮下来的😭最后变成碎渣渣💔温度上下火170度，20分钟。糖减了用了15克正好。
16天前
2024年11月10日
自制汉堡和披萨饼皮，好吃，披萨酱也是自己做，芝士放多了点，上下火180度，烤15分钟！
紫贝壳叶子
